Cómo saltear el delicioso Baotou
Ingredientes: 500 gramos de col.
Accesorios: jengibre, ajo, guindilla seca, pimienta de Sichuan en grano, 10 g de aceite, 5 g de sal, 2 g de salsa de ostras.
1. Prepara todos los ingredientes primero.
2. Calienta el aceite en la olla, agrega las rodajas de jengibre, el ajo, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes.
3. Añade la col preparada y sofríe.
4. Remueve uniformemente y añade sal y salsa de ostras al gusto. Sofría durante uno o dos minutos.
5. El producto terminado es el siguiente.