Recetas de cocina para niños
Gachas
Sopa de Semillas de Loto de los Ocho Tesoros
Ingredientes: semillas de loto, frijoles rojos, frijoles negros, maní, arroz, frijoles blancos, frijoles rojos, pasas, azúcar de roca.
Ejercicio:
1. A excepción de las uvas pasas, se lavan todos los ingredientes y se ponen en remojo durante 4 horas o más.
2. Vierte los ingredientes remojados en la olla y cocina hasta que florezcan. Vierte las pasas lavadas y sofríe durante 5 minutos. Puedes ajustar el azúcar de roca según tu gusto personal y apagar el fuego.
Papilla nutritiva de boniato morado y cebada
Ingredientes: cebada, semillas de loto, boniato morado y arroz.
Ejercicio:
1. Remojar la cebada en agua la noche anterior y dejarla en remojo durante la noche. Por cierto, también puedes remojar algunas semillas de loto, que también están deliciosas.
2. Cortar el boniato morado en dados, cocerlos junto con la cebada y las semillas de loto remojadas la noche anterior, y luego añadir el arroz.
Comida Rápida
Yogur de Arroz y Frijoles
Ingredientes: frijoles rojos, yogur, azúcar.
Ejercicio:
1. Remojar los frijoles rojos en agua durante 4 horas.
2. Añade agua sin frijoles. Después de que hierva el fuego, cambia el agua y continúa cocinando. Luego continúe cocinando a fuego lento durante unos 30 minutos.
3. Añade el azúcar, revuelve y continúa cocinando a fuego lento hasta que los frijoles secados con agua florezcan. Después de enfriar, mezclar con yogur y comer.
Pasta de yema de huevo con champiñones
Ingredientes: huevos, champiñones
Ejercicio:
1. Hervir los huevos y cocinar. ellos maduros.
2. Pelar la clara y triturar la yema en trozos; picar los champiñones cocidos en trozos pequeños.
3. Añade la yema de huevo al puré de champiñones y revuelve uniformemente.
Puré de patatas con yogur
Ingredientes: boniatos, yogur
Ejercicio:
1 Lavar los boniatos, pelarlos y cortarlos. Cortarlos en trozos pequeños, cocinarlos al vapor en una olla y luego triturarlos hasta obtener pasta de camote.
2. Vierte el yogur sobre el puré de patatas.
Vajilla
Rollitos de col y carne picada
Ingredientes: col, relleno de carne, clara de huevo, vino de cocción, almidón, sal, salsa de soja.
Método: Recetas del Mundo Alimentario
1. Añade el vino de cocción, el almidón y la clara de huevo a la carne picada y revuelve uniformemente. Agrega una pequeña cantidad de sal y aceite al repollo cocido durante 15 segundos, escurre y reserva.
2. Coge un trozo de col, enróllalo con una cantidad adecuada de carne picada, colócalo en un plato y cocínalo en una vaporera durante unos 8 minutos.
3. Vierta la sopa de verduras al vapor en el wok, vierta la salsa de soja y medio bol de agua y almidón para espesarla y viértala sobre los rollitos de col.
Albóndigas de jugo de pera al vapor
Ingredientes: peras, rellenos de cerdo, zanahoria, jengibre picado, vino de cocción, salsa de soja, almidón, azúcar y sal.
Práctica:
1. Lavar las peras y las zanahorias, pelarlas y cortarlas en cubos pequeños, picar la carne de cerdo, ponerla en un recipiente, añadir el vino de cocción, almidón, salsa de soja, azúcar, agregue la sal.
2. Coge una cantidad adecuada de relleno de carne y haz bolitas, ponlas en un plato y cocínalas al vapor durante unos 10 minutos.
Receta de tarta de calabaza
Ingredientes: calabaza, harina de arroz glutinoso, judías rojas, pan rallado, azúcar.
Ejercicio:
1. Pelar la calabaza, quitarle las semillas, cortarla en rodajas finas y cocinar en el microondas durante 5 minutos.
2. Una vez que la calabaza cocida se haya enfriado, agregue harina de arroz glutinoso poco a poco en una proporción de aproximadamente 1:1 para hacer la masa de calabaza.
3. Enrolla la masa formando una tira larga, divídela en varias porciones pequeñas, toma una dosis y presiónala con las manos para darle forma de pastel. Después de que los frijoles rojos estén cocidos, agregue el azúcar y mezcle hasta obtener un puré, luego saltee hasta obtener la pasta de frijoles. Coloca una cucharada de pasta de frijoles rojos sobre la masa para hacer bolas de masa y luego presiónala para formar pasteles pequeños.
4. Poner la masa de pastel de calabaza preparada en el pan rallado para que quede cubierta con pan rallado, calentar una cantidad adecuada de aceite en una sartén y freír a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén dorados; .
Productos de pasta
Sopa de pollo desmenuzado y rodajas de verduras.
Ingredientes: Piel de caos, verduras de color verde, pechuga de pollo, sal, vino de cocina.
Ejercicio:
1. Utilice un cuchillo para cambiar los envoltorios de wonton en trozos pequeños; lave las verduras y córtelas en trozos pequeños, agregue el vino de cocción a la pechuga de pollo y cocine. Deje enfriar y corte el pollo desmenuzado.
2. Hervir una cantidad adecuada de agua en la olla y añadir la masa. Vuelva a hervir, agregue sal y revuelva uniformemente, agregue las verduras y el pollo desmenuzado, sáquelos con una cuchara y cocine hasta que las verduras se ablanden.
Pasta Infantil
Ingredientes: 1 tomate, 1/4 cebolla, media zanahoria, 1 champiñón, 2 costillas cocidas, 1 ajo, picar todos los ingredientes anteriores. 125 g de salsa para pasta Hans, 2 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharadas de vino tinto, 1 barra de queso salchicha Kraft, media cucharada de azúcar, media cucharada de especias y 1 cucharada de aceite de oliva.
Ejercicio:
1. Hervir la pasta del alfabeto durante unos 15 minutos, luego enjuagarla con agua fría.
2. luego pique y sofría las costillas de cerdo picadas, el ajo y media cebolla verde durante un rato;
3 Vierta la salsa para pasta Hans, las zanahorias picadas, los champiñones picados y las cebollas picadas restantes y continúe revolviendo. freír;
Vierta el vino tinto
5. Agregue la cantidad adecuada de sal y azúcar
6. Cocine los ingredientes anteriores a fuego lento durante 15 minutos;
7. Finalmente, agrega Kraft. Pon los palitos de queso en el derretido y apaga el fuego;
8. Lo mejor es espolvorear con MIX especias para condimentar.
Vierta la salsa para pasta preparada sobre la pasta cocida.
Pastillas de agua azucarada
Sopa de melón de invierno y setas enoki
Ingredientes: 200 gramos de melón de invierno, 80 gramos de setas enoki, 1 trozo de sopa espesa Lejia (sabor caldo de pollo), 750 ml de agua.
Práctica:
1. Pelar y cortar el melón de invierno y lavar las setas enoki.
2. Ponga tres tazones de agua (750 ml) en la olla, agregue la sopa espesa con sabor a sopa de gallina vieja, agregue el melón de invierno y los champiñones enoki y cocine durante unos 15 minutos.
Sopa de Jamón Sun Chun
Ingredientes: brotes de bambú, jamón, caldo.
Ejercicio:
1. Lavar con agua, cortar en rodajas finas y cortar el jamón en rodajas.
2 Hervir agua, añadir un poco. sal y cortar el jamón en rodajas finas Echar los brotes de bambú en la olla, hervir el agua y cocinar unos diez minutos sacar los brotes de bambú y ponerlos en una cazuela, agregar agua, agregar el jamón, poner a fuego lento; y se deja cocer a fuego lento durante media hora, luego se vierte un poco de caldo al gusto, se sigue cocinando a fuego lento durante media hora y ya está listo para comer.
3. Los brotes de bambú también son bajos en grasas, azúcar y fibra. Comer brotes de bambú no solo puede promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión, resolver el estancamiento, prevenir el estreñimiento, sino también prevenir el cáncer colorrectal. Los brotes de bambú contienen menos grasa y almidón y son un alimento natural bajo en grasas y calorías. Son una buena opción para que las personas obesas pierdan peso.