¿Cómo hacer piel de cerdo desmenuzada en frío?
Material: 250 gramos de piel de cerdo.
Condimentos: 15 g de aceite de chile, 8 g de azúcar, 10 g de ajo, 5 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 8 g de aceite de sésamo.
Cómo preparar el chicharrón frío:
1 Lavar el chicharrón, ponerlo en una olla con agua hirviendo y cocerlo, sacarlo, dejarlo enfriar y cortarlo. en filamentos de 3 cm de largo, listo para comer;
2 picar el ajo finamente
3. Mezclar el aceite de chile, la salsa de soja, el azúcar, la sal, el glutamato monosódico y el aceite de sésamo. y el ajo picado, verterlo sobre la piel y mezclar Mezclar bien y servir.
Si quieres saber más sobre la carne de cerdo desmenuzada en frío, puedes ir a Mint.com Food Library/Food House/Cold Shredded Pork.