Efectos de hacer sopa con melón de invierno seco y calamares
Sopa de sepia seca y melón de invierno
La carne de calamar nutre la sangre y nutre el yin, beneficia el estómago y ventila, elimina la estasis y alivia el dolor. El melón de invierno es diurético, reduce la hinchazón, aclara; Elimina el calor y alivia el calor. Tiene el efecto de nutrir el bazo y el estómago, diluir el agua y reducir la hinchazón. Indicado para el tratamiento auxiliar de nefritis, edemas, hemorroides y otras enfermedades.
Ingredientes
4 sepias secas
500g melón de invierno
100g carne de cerdo
Cantidad adecuada de sal
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Media cucharadita de pimienta
2 gramos de esencia de pollo
5 gramos de jengibre
1 cebollino
Pasos
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1 Ingredientes: sepia seca, melón de invierno, cerdo Accesorios: sal, cebollino, jengibre, pimienta, esencia de pollo<. /p>
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2. Remoje la sepia seca en agua tibia durante 3 horas, retírela y lávela, luego sumérjala en agua durante 5 minutos para eliminar el cartílago. e impurezas
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3 Cortar en trozos pequeños
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4. Pele el melón de invierno y córtelo en trozos grandes.
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5. Lave la carne de cerdo y córtela en trozos.
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6. Blanqueelo con agua hirviendo y recójalo, lave las cebollas y el jengibre, córtelos en carne picada y en rodajas.
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7. Añade agua fría a la olla, añade la carne de cerdo, la sepia seca y el jengibre y deja hervir.
8.? Pon a fuego lento y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos.
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9.?Agregue los cubos de melón de invierno y cocine hasta que estén cocidos
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10. Agrega sal
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11 Agrega pimienta y esencia de pollo, deja hervir y espolvorea con cebollino.
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La sepia seca debe dejarse en remojo durante más tiempo para que sea más fácil de limpiar
Agregue un poco de carne de cerdo para aumentar el sabor Si no te gusta, no puedes agregarlo
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