¿Cómo preparar la salsa para cabeza de cerdo fría?

Ingredientes: 2 pepinos, 1 trozo de cabeza de cerdo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vinagre, 4 dientes de ajo, cantidad adecuada de salsa de soja light, cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Elaboración:

1. Primero preparamos la cabeza de cerdo y el pepino.

2. Triturar el pepino.

3. Cortar la cabeza de cerdo.

4. Triture el ajo con el ajo picado y agregue vinagre.

5. Poner el pepino y la carne de la cabeza de cerdo en un bol grande, añadir el ajo picado, el agua con vinagre, la sal, la salsa de soja ligera y el aceite de sésamo al gusto.

6. Mezclar bien.

7. Cargar el plato.