¿Dieta de invierno y principios de salud?
Hay un dicho popular que dice "tomar suplementos en invierno y cazar tigres en primavera". Se puede decir que el invierno es la mejor estación para los suplementos dietéticos. Entonces, ¿a qué principios se debe prestar atención en la dieta y el cuidado de la salud de esta temporada? Esto es lo que he recopilado para su referencia.
Uno de los principios de la dieta y el cuidado de la salud en invierno: consumir muchas calorías para nutrir los riñones y prevenir el resfriado
Lo primero en lo que debemos centrarnos en el cuidado de la salud en invierno es "ocultar", lo que significa adaptarse a la energía yang oculta en el cuerpo para recoger el yin y protegerlo. Marzo en invierno es la estación más fría del año cuando el yin es fuerte y el yang es débil: debido al clima frío y seco, todos los seres vivos de la naturaleza entran en un estado de ocultamiento e hibernación para conservar su vitalidad. Este fenómeno se denomina "ocultamiento oculto" en la medicina tradicional china, y los humanos no son una excepción. Lo que los humanos quieren "ocultar" es la "energía térmica" del cuerpo y el "poder" de la vida. Este tipo de "energía térmica" y "poder" se denomina "Yang Qi" en la medicina tradicional china. Debido al confinamiento del Yang Qi, el nivel de metabolismo del cuerpo humano es correspondientemente bajo, por lo que debe depender de los riñones, la fuerza impulsora de la vida, para funcionar y garantizar que las actividades de la vida se adapten a los cambios en la naturaleza.
Con una función renal fuerte y una gran vitalidad, puedes ajustar tu cuerpo para adaptarse a los cambios del duro invierno. De lo contrario, enfermarás debido a trastornos metabólicos. El ascenso y caída del Yang Qi en un cuerpo humano marca el grado de funciones fisiológicas activas del cuerpo humano. Nada amenaza más la energía yang del cuerpo humano que el mal frío. Después de que el mal frío daña el Yang, el Yang Qi del cuerpo humano se debilita y las funciones fisiológicas del cuerpo se suprimen, lo que resulta en un fenómeno de frío. Para mantener fuerte el qi de los riñones en invierno, el punto clave es prevenir el frío severo en invierno. Por lo tanto, el cuidado de la salud en invierno debe realizarse de manera que “no perturbe la energía yang”, es decir, no dañe la energía yang del cuerpo, sino que “nutre los riñones y prevenga el frío”. Atención sanitaria en invierno.
Entonces, ¿qué debemos comer para prevenir el resfriado? La medicina tradicional china cree que para nutrir los riñones y prevenir el resfriado, lo mejor es comer alimentos que nutran el yin y sometan el yang y el yang. tener altas calorías. Como carne de cordero, carne de perro, tortuga de caparazón blando, gorrión, camarón, paloma, codorniz, pepino de mar, baya de goji, puerro, nuez, arroz glutinoso, tortuga de caparazón blando, hongo negro, raíz de loto, sésamo, etc., todos pueden Proporciona al cuerpo humano suficientes calorías. Coma más y, de hecho, ayudará a nutrir los riñones y prevenir el resfriado.
El segundo principio de la dieta y la salud en invierno: comer ligero para nutrir la mente.
La medicina tradicional china requiere que el invierno esté "basado en la tranquilidad, nutriendo la esencia y nutriendo la mente", lo que significa mantener la estabilidad del estado de ánimo, manteniendo la mente en un estado de paz y paz, pensando que el pánico y el miedo afectarán el Funciones fisiológicas de los riñones. Sun Simiao también señaló claramente: "El espíritu está cansado y el corazón es fácil de trabajar, y el qi está débil y las enfermedades invaden". Se puede ver que la recuperación mental en invierno es muy importante.
El clima frío de hecho hará que las personas se sientan deprimidas física y mentalmente. Por lo tanto, debes ajustar tus emociones negativas a tiempo y fortalecer tu mente para prevenir la aparición del trastorno afectivo estacional. El llamado trastorno afectivo estacional se refiere al fenómeno de que algunas personas son propensas a la depresión, la pereza, el letargo y la somnolencia en invierno, y aparecen año tras año. Este fenómeno es más común entre los jóvenes, especialmente las mujeres. Para lograr tranquilidad y tranquilidad, la dieta diaria en invierno es especialmente importante. Desde la antigüedad, los expertos en salud se han centrado en mantener la salud con alimentos "simples y suaves", creyendo que los alimentos suaves pueden calmar la mente.
La medicina moderna muestra que comer más alimentos ligeros no sólo es beneficioso para la digestión del tracto gastrointestinal, sino que también puede mejorar el estado de ánimo impetuoso y brindarle un estado de ánimo tranquilo. Por lo tanto, si queremos ajustar nuestro estado de ánimo en invierno, debemos comer más huevos en conserva, productos de soja, setas, semillas de loto, hongos blancos, algas marinas, dátiles rojos, plátanos y otros alimentos ligeros, y beber más leche y Qihong, Dianhong, Pu'er, Liubao Espera el té negro. Estos pueden ayudarle a ajustar su estado de ánimo y desempeñar un papel muy bueno para calmar y recuperar su mente.
El tercer principio de la dieta invernal y el cuidado de la salud: comer menos alimentos y comer más alimentos amargos para nutrir el corazón.
El invierno es la época en la que gobierna el riñón. El riñón controla el sabor salado. El corazón está dominado por la amargura. Desde la perspectiva de la teoría de los Cinco Elementos, lo salado vence a la amargura, mientras que el agua de los riñones vence al fuego del corazón. Si comes demasiada comida salada, el agua de los riñones ya hiperactiva se volverá más hiperactiva, debilitando así el poder del yang del corazón. Por lo tanto, debes comer más alimentos amargos para estimular el yang del corazón, a fin de resistir el agua de los riñones hiperactiva.
Por eso, las "Notas de ajuste de las cuatro estaciones" señalan: "En invierno, el sabor del agua de riñón es fuerte y el agua puede suprimir el fuego, por lo que es mejor nutrir el corazón". La medicina china cree que el sabor de la comida en invierno debe reducirse del salado, aumentar el amargor para nutrir el qi del corazón y asegurar la armonía del corazón y los riñones. La medicina moderna cree que comer más alimentos salados dañará el corazón. El aumento de sodio y cloruro en el cuerpo cambiará la presión osmótica de las células, aumentará la carga sobre los riñones o inducirá presión arterial alta.
En tu dieta diaria en invierno puedes ingerir alimentos menos adulterados y más amargos, como café, té, cerveza, chocolate, almendras amargas y otros alimentos amargos, todos ellos aptos para su consumo. En resumen, comer alimentos menos salados y más amargos en invierno puede nutrir la mente y lograr el propósito de cuidar la salud.
El cuarto principio de preservación de la salud: evitar comer alimentos pegajosos, duros, crudos y fríos para evitar los pies fríos.
Como dice el refrán, "el frío empieza por los pies". Los pies humanos están más alejados del corazón y tienen un suministro de sangre lento y lento, lo que los convierte en las partes más vulnerables al mal frío. La teoría de la medicina tradicional china cree que si los pies se resfrían, inevitablemente afectará los órganos internos del cuerpo humano, lo que puede causar dolor epigástrico, diarrea, dolor abdominal durante la menstruación, menstruación irregular, impotencia, dolor de cintura y piernas y otros síntomas. Por ello, debemos prestar atención a mantener los pies calientes.
Sin embargo, en el duro invierno, a algunas personas les gusta usar estufas u otros aparatos de calefacción para calentarse y hornear los pies, lo que fácilmente puede provocar grietas en los paneles de los pies. Por supuesto, la gente puede utilizar agua caliente para escaldarse los pies y protegerse del frío. Pero la mejor manera es confiar en la dieta para proporcionar energía. No coma alimentos pegajosos, duros y fríos en invierno, de lo contrario no solo dañará el bazo y el estómago, sino que también provocará pies fríos y molestias en todo el cuerpo.
El quinto principio de la dieta de invierno y el cuidado de la salud: los tabúes de la dieta de invierno
La naturaleza tiene una variedad de cosas para el consumo humano, pero no se puede comer cualquier tipo de alimento en todo momento. . En invierno, conviene elegir alimentos adecuados en función de las condiciones climáticas y de las características fisiológicas del cuerpo humano. No ingerir alimentos que no sean comestibles. No coma pimientos crudos durante el décimo mes del calendario lunar, porque el clima en este mes es frío, el qi de los pulmones es débil y el qi de los riñones es fuerte. Los pimientos crudos son picantes por naturaleza y de sabor picante. en invierno dañará los vasos sanguíneos de las personas. No es adecuado comer carne de cerdo, que es agria y ligeramente fría, y la deficiencia renal puede provocar fácilmente un desequilibrio del yin y el yang. Escudo de agua.
La medicina tradicional china cree que el escudo de agua es de naturaleza fría. Comerlo en octubre, que es cada vez más frío, dañará el bazo, el estómago y los riñones, provocando la aparición de enfermedades como dolor de estómago y nefritis. y otros síntomas. En el undécimo mes del calendario lunar, los mariscos como los caracoles, las almejas, los cangrejos y las tortugas son ricos en nutrientes y tienen un buen valor medicinal. Sin embargo, son fríos por naturaleza. el qi, daña los riñones y provoca envenenamiento del cadáver, especialmente las personas con constitución débil y problemas estomacales, deben evitar comer en este momento, de lo contrario les provocará diarrea, resfriado, fiebre y otros síntomas. No coma lechuga, porque lechuga; Es de naturaleza fría y debe comerse en este mes cuando el frío es fuerte. Dañará el corazón y será perjudicial para la salud del cuerpo.
No comas salvia cruda en este mes del duodécimo mes lunar. Su naturaleza picante puede producir flema fácilmente y no es buena para los riñones. No comas frutas y verduras que hayan muerto por las heladas. , porque la mayoría de estos alimentos pierden nutrientes y su naturaleza fría puede provocar enfermedades renales. Si daña los órganos internos, es mejor no comer carne de cerdo guisada, porque la carne de cerdo es de naturaleza fría. El duodécimo mes del calendario lunar, cuando el cielo y la tierra están cerrados y todas las cosas ocultas, dañará el espíritu de las personas, por lo que es mejor no comerlo. En última instancia, la dieta y el cuidado de la salud en invierno todavía se centran en "cuidar las posesiones". Siempre que comprenda los principios de la dieta y el cuidado de la salud en esta estación, y se concentre y preste atención a su dieta diaria, ya no será difícil. Manténgase saludable.