Receta de tofu congelado
Sabor: Fragante Técnica: A la plancha
Preparación de tofu congelado de algas: Ingredientes: 500g de tofu congelado.
Accesorios: algas (frescas) 75g.
Condimento: 3 g de sal, 15 g de aceite para ensalada, 2 g de glutamato monosódico, 5 g de vino para cocinar, 5 g de almidón (guisante).
Características del tofu congelado de algas: bonito aspecto, mezclado con jugo, ligero y delicioso.
Te enseñaré a utilizar algas para hacer tofu congelado. Cómo utilizar algas para hacer un delicioso tofu congelado. 1. Lave el tofu congelado y colóquelo en la habitación para calentarlo lentamente (no demasiado rápido, solo lo suficientemente lento para mantener la suavidad original del tofu y absorber completamente la fragancia de las algas marinas. Generalmente, se puede cortar cuando esté listo) Reemplace el tofu congelado con trozos de dominó y colóquelos cuidadosamente en un plato).
2. Freír las algas en aceite caliente hasta que tengan un sabor delicioso, luego introducirlas en los cubos de tofu envasados, añadir unos 750 ml de sopa clara y cocinar a fuego lento, añadir sal refinada, glutamato monosódico y vino de cocción al gusto. , viértalo en la olla, Transfiera la sopa clara a un plato.
La receta de sopa congelada de tofu, kimchi, hongos y brotes de soja introduce en detalle la cocina y sus funciones: receta para el estreñimiento, receta para adelgazar, receta para desintoxicar y eliminar el calor, receta para fortalecer el bazo y apetitosa, y receta para la anemia.
Sabor: salado y delicioso. Proceso: hervir
Sopa de tofu congelado, kimchi, hongos y brotes de soja. Materiales de preparación: Ingredientes: 320 g de repollo encurtido, 320 g de brotes de soja, 250 g de tofu congelado, 100 g de hongos secos.
Condimentos: 10g de cilantro, 5g de jengibre, 4g de sal, 3g de pimienta.
Enseñarte a hacer sopa congelada de tofu, pimientos encurtidos, hongos y brotes de soja, cómo hacer una deliciosa sopa congelada de tofu, pimientos encurtidos, hongos y brotes de soja 1. Lavar el cilantro y cortarlo en trozos cortos. Pelar el jengibre, lavarlo y esponjarlo. Quitar las raíces de los brotes de soja, lavar y escurrir. Lavar el chucrut, escurrirlo y picarlo.
2. Remojar el hongo negro, lavar y coger pequeños floretes, hervir un rato en agua, lavar y secar. Descongelar el tofu congelado, lavarlo, escurrirlo y cortarlo en trozos.
3. Calentar la olla, añadir el aceite y sofreír el jengibre, sofreír los brotes de soja y retirar. Hierva el agua, agregue el repollo encurtido, los brotes de soja, los hongos, el tofu congelado y el jengibre, cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregue sal y pimienta al gusto y deje el cilantro.
Consejos - Consejos de Salud:
Apetito y Digestión. Elimina el calor y elimina la estasis sanguínea, contiene fibra cruda.
Xiaopai- Compatibilidad alimentaria:
Repollo encurtido: El repollo encurtido no se debe comer con caquis, ya que provocará gastrolitiasis.
Hongo negro (seco): El hongo negro no se debe comer con los caracoles. Desde la perspectiva de las propiedades medicinales de los alimentos, los caracoles fríos y los hongos negros resbaladizos no favorecen la digestión y no deben comerse juntos.
Las personas que padecen hemorroides no deben comer hongo negro y faisán juntos. El faisán es menos tóxico y comerlos juntos puede provocar que las hemorroides sangren fácilmente.
Los hongos no deben consumirse junto con patos salvajes. El pato salvaje tiene un sabor dulce y es fresco por naturaleza, lo que lo hace propenso a la indigestión.