¿Cuándo es el mejor momento para poner mantequilla al hacer pan?

1. Cuándo añadir mantequilla al hacer pan en la máquina de pan.

Añadir mantequilla una vez completada la función de amasado.

Puedes consultar las operaciones específicas:

Ingredientes: 120 gramos de leche, 5 gramos de levadura, 1 huevo (unos 60 gramos), 50 gramos de azúcar, 1 gramo de sal (si se usa) Use 1 gramo de mantequilla salada, 5 gramos de sal para mantequilla sin sal), 220 gramos de harina con alto contenido de gluten, 100 gramos de harina con bajo contenido de gluten y 30 gramos de mantequilla con sal.

2. ¿Por qué es necesario poner mantequilla al hacer pan?

Si no pones mantequilla en el pan hecho con una máquina de hacer pan en casa, quedará como un horneado. panecillo de harina con alto contenido de gluten. Al hacer pan, simplemente agregar leche fresca y leche en polvo no es suficiente y aún así no tendrá el fragante sabor a leche. Si agrega mantequilla en lugar de aceite para ensalada, agréguela al principio al amasar la masa y el pan quedará fragante y delicioso. Para la mantequilla, compre mantequilla de origen animal, que es mantequilla. La mantequilla se congela, se corta en trozos antes de usarla y se derrite en el microondas. Se puede añadir a la masa en lugar de aceite para ensalada.