Formas sencillas de crear snacks creativos
Ingredientes: 2 boniatos, 2 huevos, 3 cucharadas de harina, cantidad adecuada de azúcar.
Práctica:
1. Lavar los boniatos, cortarlos por la mitad o en tres trozos (fácil de cocinar) y luego cocerlos al vapor en una olla a presión, que suele tardar 10 minutos. -15 minutos.
2. Luego retiramos las pieles de boniato calientes y las ponemos en un recipiente de porcelana, las trituramos con una espátula de madera, añadimos el azúcar y la harina sin dejar de remover y finalmente añadimos los huevos.
3. Revuelva uniformemente y amase hasta formar una bola, aplánela suavemente sobre una tabla de cortar y luego use la cáscara de una gelatina grande que su bebé suele comer como molde para presionarla hasta formar una ronda. forma de corazón.
4.Por último, colocamos el bizcocho sobre la rejilla del aceite y sofreímos una vez por ambos lados.
Pastel de calabaza y sésamo
Ingredientes: calabaza, miel, harina, harina de arroz glutinoso, pan rallado, aceite de cocina.
Ejercicio:
1. Cortar la calabaza en trozos, quitarle la pulpa, cocer al vapor, pelar y triturar, añadir miel, harina y harina de arroz glutinoso hasta obtener una masa suave de calabaza. Primero haga pequeñas dosis, luego forme rondas pequeñas y remoje las migas uniformemente.
2. Añade aceite a la sartén y sofríe la tarta de calabaza hasta que esté dorada.
Pastel de carne de patata
Ingredientes: 1 patata, 50g de ternera, un poco de salsa de soja, un poco de cebolleta, 1 huevo, 3 cucharadas de fécula, un poco de sal.
Práctica:
1. Pelar las patatas, cocerlas y triturarlas hasta obtener un puré.
2. Revuelva uniformemente la carne molida, la salsa de soja, la cebolla verde picada, los huevos y el almidón.
3. Añade el puré de patatas y la sal y revuelve con el embrión de bizcocho.
4. Calentar aceite en una sartén, poner los embriones de bizcocho en la sartén uno a uno y sofreír hasta que estén cocidos.
Burro rodante, snack de Pekín
Ingredientes: 300 gramos de harina de arroz glutinoso, 75 gramos de fécula de maíz, 80 gramos de miel, 50 gramos de aceite de ensalada, 500 ml de agua.
Ejercicio:
1. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una pasta parecida al yogur, ponla en un bol y cocínala en el microondas a fuego alto durante 10 minutos.
2. Sacar cada 2 minutos y remover con palillos. Cuanto más mezcles la masa, más pegajosa se vuelve.
3. Sácalo después de 10 minutos, mételo en una bolsa de plástico y enróllalo (debido al agregado de aceite para ensalada, se puede enrollar fácilmente).
Rollos de Repollo Jaspe
Ingredientes: 6 rodajas de col china, 1 zanahoria, 1 pimiento amarillo, 1 espinaca.
Salsa: 5ML de vinagre blanco, 5g de azúcar, cantidad adecuada de sal, 3ml de aceite de sésamo. (Mezclar los ingredientes de la salsa para hacer jugo.)
Práctica:
1 Después de lavar los ingredientes, pelar las zanahorias y cortarlas en tiras, y cortar el pimiento amarillo en tiras. .
2. Hervir el agua y blanquear las hojas de col, la zanahoria rallada y las espinacas respectivamente.
3. Extiende una hoja de col, ponle unos trozos de zanahoria, espinacas y pimiento amarillo y los enrollas.
4. Cortar en trozos de 3~4 cm y verter sobre la salsa.