Vientre frío de mil capas

Vientre de Mil Capas Frío

1. Pasta de ajo, cebollino, pimienta de mijo

2 Vino de cocción 1 cucharada de salsa de soja clara 2 cucharadas de salsa de soja oscura media cucharada. 1 vinagre balsámico 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite, ají, 2 cucharadas de pimienta, un poco de azúcar, ají en polvo

3. Blanquear los brotes de soja durante 1 minuto. , hervir el vino y la pimienta china y añadir los callos 1. Retirar a los 10 minutos sin importar si el agua está hirviendo.

4. , pimiento y cebolla de verdeo triturados y verter la salsa de chile

5. Freír lentamente las cebolletas en aceite a fuego lento. Rociar con aceite de cebollino.