¿Qué tipo de leche se añade al café? ¿Algún requisito especial?
2. Nata montada: también llamada nata montada. Se trata de una crema altamente concentrada con grasa separada de la leche fresca y se utiliza en una variedad de aplicaciones, como hacer mantequilla, helado, pasteles o preparar café.
3. Nata espumosa: La nata para montar se vuelve espumosa después de removerla. Esta crema combina mejor con un espresso amargo.
4. Leche condensada: Concentrar la leche de una a dos veces y media hasta convertirla en leche condensada sin azúcar. Generalmente, la leche condensada enlatada que se vende en las tiendas se esteriliza con calor, pero se deteriora fácilmente después de abrirse y no se puede almacenar por mucho tiempo. Al preparar café, la crema batida formará una capa de aceite flotando sobre el café, mientras que la leche condensada se asentará en el café.
5. Creamer: La leche es adecuada para mezclar con espresso o como una variación de café elegante. La crema es fácil de usar y fácil de almacenar. Pero no importa qué producto uses, aún puedes preparar una deliciosa taza de café según tus preferencias personales.
Contenido ampliado:
Se dice que la primera persona en mezclar café y leche fue Niehof, quien fue el gobernador holandés de Batavia, Indonesia en 65438-0660. Se inspiró en el té con leche británico, por lo que intentó agregar leche a su café. Inesperadamente, el café tiene un sabor cada vez más suave después de agregar leche. Además del fuerte aroma del café, también hay un ligero aroma a leche, que es mejor que el té con leche. Sin embargo, esta forma de tomar café con leche no se extendió en su ciudad natal de los Países Bajos, sino que se hizo muy popular en Francia y se convirtió en una bebida indispensable en la mesa del desayuno francés.
Materiales de referencia:
¿Entrada de la Enciclopedia Baidu? café con leche