¿Qué frutas son buenas para comer en invierno?

El invierno ha llegado tranquilamente, entonces, ¿qué frutas son buenas para comer en invierno? ¿Cuáles son los tabúes dietéticos en invierno? ¿Es más saludable comer estas frutas en invierno? ¡Todos, síganme y echen un vistazo! ¡Todo el mundo debería prestar más atención a su dieta en invierno!

Después del invierno, el clima es relativamente seco. Comer más frutas puede reponer agua, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Entonces, ¿qué frutas son buenas para comer en invierno?

¿Es bueno comer frutas crudas después de que el clima baje?

Las frutas no son aptas para comer cuando hace frío. Algunas frutas frías no se deben comer directamente en invierno. ¡Es mejor calentarlas o cocinarlas! Comer frutas cocidas es bueno para el estómago. Comer frutas cocidas puede reducir la irritación del frío en el tracto gastrointestinal y reducir la pérdida de energía yang del bazo y el estómago. Las bebidas calientes pueden calentar el estómago y, hasta cierto punto, son beneficiosas para el tracto gastrointestinal. En general, comer frutas cocidas es adecuado para la mayoría de las personas, especialmente aquellas con el bazo y el estómago débiles, los ancianos, los niños y las mujeres embarazadas.

¿Cómo cocinar frutas con la mínima pérdida nutricional?

A algunas personas les preocupa que las frutas pierdan nutrientes, como vitamina C, vitamina B, etc., al calentarse. De hecho, las vitaminas perdidas se pueden obtener fácilmente de otros alimentos. Por ejemplo, comer más verduras puede complementar la vitamina C y comer más cereales integrales puede complementar la vitamina B. Una vez cocinadas las frutas, se pueden retener algunas proteínas y lípidos termolábiles, mientras que la fibra dietética, los azúcares, etc. están relativamente intactos y algunas frutas calentadas también tienen efectos terapéuticos especiales. La cantidad de nutrientes que se pierden cuando se calienta la fruta también depende del método de cocción. En términos relativos, cocinar al vapor y guisar en agua provoca menos pérdida de nutrientes y las frutas retenidas en el recipiente se pueden sacar, cocinar en sopa y comer juntas.

¿Qué frutas son mejores para cocinar?

Comer frutas cocidas puede evitar el ataque del aire frío, ¡y algunas frutas son más nutritivas cuando se comen! También puedes intentar hervir la fruta y comerla en invierno. Hay muchas frutas aptas para cocinar y comer. Comer frutas de invierno después de cocinarlas no solo no tiene reacciones adversas, sino que también tiene la función de fortalecer el bazo, nutrir el estómago y embellecer la piel. Algunas frutas tienen un mayor valor nutricional después de calentarse.

Manzanas

Si tu piel está seca en invierno, come más manzanas. Varias cáscaras de manzana contienen un antioxidante llamado quercetina, que puede proteger eficazmente la piel de las quemaduras ultravioleta y mantener alejado el cáncer de piel.

Los ácidos frutales de las manzanas pueden combatir la piel seca, el acné y las manchas de la edad. El cobre, yodo, manganeso, zinc, potasio y otros elementos contenidos en las manzanas pueden prevenir eficazmente el envejecimiento, la sequedad, la picazón y el agrietamiento de la piel. La fruta es una fruta muy común en nuestras vidas. Comer fruta con regularidad no solo puede complementar los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, sino que también reduce las posibilidades de enfermarnos. Comer manzanas crudas puede absorber completamente las vitaminas, los ácidos orgánicos, la pectina y los flavonoides de las manzanas. Estos nutrientes permiten que las manzanas promuevan la peristalsis intestinal, ayuden a la defecación y la desintoxicación, reduzcan los lípidos en la sangre y prevengan los resfriados.

Después de cocinar las manzanas, la mayoría de los nutrientes de las manzanas se pueden retener excepto la pérdida de algunas vitaminas. La pectina cocida actuará como adsorbente y por tanto tendrá un efecto antidiarreico. Las personas con función gastrointestinal débil y diarrea frecuente pueden comer manzanas al vapor.

Peras

Las peras son conocidas como el "fruto del clan" y tienen los efectos de humedecer los pulmones y eliminar la flema, reducir el fuego y el calor, calmar los nervios, bajar la presión arterial. , reduciendo la inflamación y aliviando el dolor. La rica humedad de las peras es exactamente lo que necesita la piel. Además, la piel y las semillas de las peras tienen sus propias ventajas. Las peras tienen los efectos de promover los fluidos corporales, humedecer la sequedad, eliminar el calor y resolver la flema. La piel de pera tiene los efectos de limpiar el corazón, humedecer los pulmones, reducir el fuego, promover los fluidos corporales, nutrir los riñones y nutrir el yin.

La medicina tradicional china cree que comer peras crudas puede eliminar el calor, purgar el fuego, calmar la sed y calmar la garganta, y beber jugo de pera cruda también puede aliviar la resaca. Las peras maduras destruirán algunas vitaminas, pero la fibra soluble y los minerales aún se pueden retener, por lo que puedes comer más peras maduras para aliviar la tos y reducir la flema. Por ejemplo, corta las peras en trozos, cocínalas al vapor con miel o azúcar de roca y cómelas. ellos, lo que puede limpiar los pulmones y aliviar la tos.

Espino

Según los nutricionistas, el espino puede estimular el apetito, eliminar el estancamiento y despejar los intestinos y el estómago. También tiene ciertos efectos desintoxicantes, reduciendo la flema y refrescando el cerebro. Se recomienda que todos coman más en invierno. El espino es rico en una variedad de nutrientes que pueden mejorar la inmunidad humana y fortalecer el cuerpo.

Comer espino con regularidad tendrá ciertos efectos antienvejecimiento, belleza, anticancerígeno y prevención de la arteriosclerosis. Además de comerse crudo o convertirse en bocadillos como frutas en conserva, pasteles de espino, latas y caramelos confitados, el espino también se puede preparar en platos deliciosos. Como carne de cerdo desmenuzada con espino, relleno de snack, bizcocho de espino, etc. También puedes secar y cortar el espino, hervirlo en agua y beberlo, lo que tiene un buen efecto hidratante.

Precauciones para la dieta de invierno

1. Tónico antes de tomar suplementos

Después de tomar suplementos en invierno, el tracto gastrointestinal necesita adaptarse gradualmente al proceso, por lo que Es necesario hacer un buen trabajo tomando suplementos. Por ejemplo, coma sopa suave de maní y dátiles rojos, estofado de ternera al jengibre, etc. Además, beber papilla caliente en invierno también es una buena opción para preservar la salud. Las gachas de trigo pueden nutrir el corazón y aliviar los problemas, las gachas de sésamo pueden nutrir la esencia y nutrir el yin, las gachas de rábano pueden digerir los alimentos y reducir la flema y las gachas de poria pueden fortalecer el bazo y nutrir el estómago.

2. El sabor salado ingresa a los riñones y nutre el yin y la sangre.

Según los principios de "nutrir el yin en otoño e invierno" y "tonificar los riñones en invierno", usted Puedes comer más alimentos frescos en invierno, como algas marinas, medusas, etc., que tienen el efecto de nutrir el yin y la sangre.

3. Más calor y menos frío

Cuando hace frío, aumentar adecuadamente la inhalación de proteínas, grasas, vitaminas y minerales tendrá un buen efecto para resistir las bajas temperaturas. Por ejemplo, coma alimentos más calientes como arroz glutinoso, sorgo, castañas, dátiles, nueces, longan, puerros, calabaza, jengibre, carne de res y cordero.

4. Incrementar la ingesta de vitaminas A y C

Incrementar la ingesta de vitaminas A y C puede mejorar la capacidad de adaptación al frío. La vitamina A proviene principalmente del hígado de animales, zanahorias, vegetales de color verde oscuro, etc. La vitamina C proviene principalmente de frutas y verduras frescas. Además, comer más chiles en invierno puede favorecer la circulación sanguínea y aumentar el apetito.

Conclusión: El cuerpo es la capital de nuestra revolución. Es muy importante tener un cuerpo sano Entonces, ¿qué frutas son buenas para el cuerpo para comer en invierno? Después de leer mi introducción anterior, es posible que tengas una idea de qué tipo de frutas son más saludables para comer. ¡También podrías comer más de estas frutas en tu vida!