¿Cómo marinar la carne envuelta en bolas de arroz?

El método de marinado de las albóndigas de arroz envueltas en carne es el siguiente:

Preparación del material: muslos de carne, cuchillo, sal, palangana, etc.

1. Limpiar un poco la superficie de la pierna de carne primero, mantenerla limpia y luego ponerla en un recipiente.

2. Luego use un cuchillo para hacer un agujero en la pierna de carne y luego córtelo más profundo.

3. Luego corta las patas de carne restantes en una serie de cortes.

4. Dale la vuelta a la pierna de carne y córtala unas cuantas veces más para permitir que la sal penetre completamente en la carne.

5. Luego, comienza a poner sal en la incisión y comienza a frotarla con sal. Cada herida debe frotarse con sal.

6. Después de frotar el frente con sal, dale la vuelta, frota los agujeros de la carne en la parte posterior con sal y luego colócalo en un recipiente durante la noche. Puedes hacer bolas de masa al día siguiente.