Cómo hacer sopa de huevo y melón de invierno, fácil de comer, cómo hacerla.
Condimentos
15g de arroz seco, 50g de huevos.
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3 g de cilantro, 10 g de aceite de maní, 4 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 3 g de cebolla verde, 2 g de jengibre.
1. Lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos en forma de teja;
2. Cascar los huevos en un bol y remover uniformemente.
3. las algas secas ponerlas en un bol, remojarlas en agua hirviendo hasta que estén blandas, lavar las impurezas y reservar
4. jengibre rallado y algas secas y sofreír;
5. Agregar el caldo de pollo y cocinar por 10 minutos, luego agregar las rodajas de melón y cocinar por 5 minutos.
6. Sal y glutamato monosódico, vierte el líquido del huevo, ponlo en un tazón de sopa y espolvorea con cilantro rosado.