¿Cómo hacer platos fríos? Enseñanza presencial del chef.

Práctica:

1. Añade en un bol el ajo, la cebolla verde picada, las semillas de sésamo blanco y el chile en polvo.

2. Rociar con aceite y añadir 3 cucharadas de salsa de soja.

3. Mezclar dos cucharadas de vinagre, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar y sal.