¿Qué tipo de hojas se utilizan para hacer bolas de masa de arroz? ¿Qué hojas son mejores, secas o húmedas?

Las hojas húmedas de bola de masa de arroz se utilizan para hacer bolas de masa de arroz. Debido a que las hojas secas de bola de masa de arroz se rompen fácilmente cuando se doblan, es necesario remojarlas antes de usarlas.

Proceso de elaboración:

Paso 1: Poner las hojas secas de bola de masa de arroz en un recipiente y remojarlas en agua durante más de 3 horas hasta que se ablanden.

Paso 2: Sácalo y colócalo en tu mano (los dos volantes pueden estar uno al lado del otro).

Paso 3: Dobla las hojas en forma de embudo.

Paso 4: Añade arroz glutinoso y rellenos según gusto personal.

Paso 5: Sujeta el cuerpo de la bola de masa de arroz y presiona las hojas superiores hacia abajo.

Paso 6: Átalo bien fuerte con una cuerda y ya estará lista una bola de masa de arroz.