Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Máquina congeladora de helados, por favor a todos. Gracias.

Máquina congeladora de helados, por favor a todos. Gracias.

Para ser precisos, cualquier máquina puede congelar el cilindro, pero una buena máquina, especialmente una máquina con un buen controlador, básicamente no congelará el cilindro. Aquí te recomiendo algunos métodos para que pruebes y veas si puedes evitar por completo la congelación del tanque: 1. Verifica las materias primas. Una proporción inadecuada de materias primas y una mala resistencia a las heladas aumentarán la probabilidad de que el tanque se congele. Por ejemplo, el agua purificada se congelará severamente a temperaturas bajo cero. Se recomienda ajustar la fórmula y aumentar adecuadamente el contenido de azúcar y lípidos. 2. Si el raspador está muy desgastado, el cilindro a menudo se congelará. Los raseros generalmente están hechos de plástico y son partes consumibles de la máquina. La sustitución oportuna de las piezas de desgaste no sólo es una medida eficaz para evitar la congelación de los cilindros, sino también un paso necesario para el mantenimiento de la máquina. 3. Verifique el desgaste de la correa de transmisión y reemplácela a tiempo si es necesario. 4. Configure correctamente los parámetros de la máquina. El cilindro congelador de la máquina interrumpirá el funcionamiento normal y descartará las materias primas congeladas, algo que nadie quiere encontrar. Reducir adecuadamente los valores de los parámetros (aumente ligeramente la temperatura objetivo de la máquina de control de temperatura, reduzca adecuadamente los valores de los parámetros de la máquina de control de tiempo o de control de corriente) también es una medida clave. Viejo electricista de Nanjing Meiheng

Espero adoptar