Las especialidades canadienses recomiendan los diez mejores alimentos imprescindibles.
Filete
En la parte oriental de la provincia canadiense de Alberta, existe una vasta llanura donde hay una gran cantidad de ganado vacuno. Este es el origen del ganado de Alberta. No dejes de probar aquí el delicioso lomo de ternera, el crujiente bistec de Nueva York y el chuletón.
Mariscos
Otros mariscos frescos también se pueden degustar en zonas costeras como la Costa Oeste y la Costa Este, representadas por Vancouver. Recomiendo langosta, cangrejo y mariscos a todos. Si bien hay playas por todas partes y, por supuesto, mariscos, los platos elaborados con ingredientes canadienses locales frescos tienen un toque canadiense.
Oyeste
Las ostras frescas son ricas en proteínas, almidón seco y otros nutrientes, y son conocidas como “leche del mar”. Ya sean al vapor o fritas, son deliciosas y ricas en proteínas y vitaminas.
Trucha
El representante de la comida canadiense es el salmón. También existen muchos tipos de salmón, principalmente salmón dorado y salmón rojo. El sabor varía según la temporada y el lugar de pesca, pero el salmón crudo es realmente delicioso. Comida china
Aunque muchas ciudades alrededor del mundo tienen Chinatowns, los Chinatowns de Vancouver y Toronto en Canadá son los más famosos. Muchos de los mejores chefs emigraron de Hong Kong y la cocina cantonesa tiene una rica variedad de platos. Además de algunos restaurantes chinos de alto nivel, los precios más bajos también son uno de sus encantos. Especialmente las langostas y los cangrejos se pueden comer a precios muy bajos.
Cocina francesa
Montreal y la ciudad de Quebec están fuertemente influenciadas por Francia, donde se puede disfrutar de la cocina tradicional francesa. También vale la pena probar la cocina francocanadiense y la cocina quebequense con un toque local.
Sirope de arce
Savia del tronco del arce azucarero, un almíbar que se obtiene por evaporación y concentración. Se utiliza a menudo en dulces, bebidas y pasteles, y también se puede comer directamente, de forma similar a la miel.
Helados
Como capital gourmet, Vancouver no solo ofrece helados artesanales italianos bajos en calorías y grasas, sino también helados americanos cremosos y suaves. El helado creativo de yogur helado también es popular y puedes agregar una variedad de galletas, dulces, frutas y otros aderezos según tus preferencias.
Bagels
Los bagels se parecen mucho a los donuts, pero los donuts son pan frito, mientras que los bagels se elaboran con masa de harina fermentada, se colocan en agua, se cuecen y luego se hornean. Cuanto más firme sea la corteza, más fuerte será el sabor y la textura más arenosa del interior del pan. Además de los bagels originales, los comunes bagels de semillas de amapola y sésamo también tienen muchos sabores por fuera, como sésamo, ajo, cebolla, canela, sésamo negro, etc. Se suele cortar en dos rodajas y se sirve directamente con queso. También hay productos para untar, mermelada de arándanos, chocolate, miel, mantequilla, mantequilla de maní y más. , o lechuga, tomates, tocino, ternera, pollo, salmón, etc. , sabe a sándwich con aderezos añadidos y viene en una variedad de sabores. Y, por supuesto, hay bagels con sabores mixtos.