¿De qué están hechas las bolas de pescado rellenas?

Accesorios: aceite, sal, vino de cocina, salsa de soja, almidón, cinco especias en polvo, cebolla, jengibre, azúcar, vieiras.

Bolitas de pescado envueltas en cartulina:

1. Lavar la caballa y descongelarla.

2. Pelar y quitar los huesos, y sacar la carne.

3. Cortar el pescado en picadillo fino.

4. Picar la cantidad adecuada de vieiras.

5. Revuelva el pescado y las vieiras de manera uniforme, agregue la cantidad adecuada de sal, vino de cocción y azúcar para marinar.

6. Cortar la panceta de cerdo en carne picada fina.

7 Agrega sal, cinco especias en polvo, salsa de soja y aceite de maní, revuelve y marina al gusto.

8. Añade la cantidad adecuada de almidón al surimi y revuelve uniformemente.

9. Enrolle la panceta de cerdo en bolitas, presione el pescado para formar tortas y envuelva las bolitas.

10. Las bolitas de pescado envueltas están listas.

11. Poner las bolitas de pescado en una olla con agua fría, agregar el condimento adecuado y cocinar.

Consejos:

Pon un poco de aceite de maní en el centro de las bolas de pescado para que queden más fragantes.