¿Qué comer en el solsticio de invierno?
1. Tangyuan: Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente en Jiangnan. "Tangyuan" es un alimento esencial durante el solsticio de invierno. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de masa de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "bolas de masa del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".
2. Barbacoa y arroz con jengibre: En algunos lugares del sur quieren comer barbacoa en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, la carne asada se convierte en un manjar indispensable en las mesas de los habitantes de Guangdong y Guangxi, lo que significa "aumento de la riqueza y la longevidad". En el solsticio de invierno, la gente de Wuchuan tiene la costumbre de "comer arroz con jengibre" en el solsticio de invierno.
3. Sopa de batata: En las costumbres tradicionales de Ningbo, la sopa de batata es uno de los alimentos imprescindibles en el solsticio de invierno. "Fan" y "Fan" son homofónicos. Según la comprensión de la gente de Ningbo, comer batatas en el solsticio de invierno significa "revertir" todas las cosas malas del año pasado. El Tang Guo es parecido a las bolas de masa, mucho más pequeñas y sin relleno. A Tang Guo también se le llama bola de masa, que significa "reunión" y "perfección". También hay un dicho en la antigua Ningbo: "Después de beber sopa, envejeces un año".
4. Dumplings: En muchos lugares del norte de China existe la costumbre de comer dumplings en el solsticio de invierno de cada año. En el norte de China, las bolas de masa se comen en este día porque significan "calentar el frío". Hasta ahora existe un proverbio popular que dice: "A nadie le importa si te congelas los oídos en el solsticio de invierno".
5. Sopa de cordero: Cada solsticio de invierno, la autopista Chengdu-Jiangsu que conecta Chengdu, Sichuan, marca el comienzo de una época del año muy ocupada. La gente conduce hasta la ciudad de Jianyang, ubicada en el lado este de la montaña Longquan, solo para encontrar un plato humeante de sopa de cordero.