¿Es necesario cocinar bolas de masa congeladas rápidamente en el frigorífico?

¿Es necesario cocinar albóndigas congeladas rápidamente en el frigorífico? Ya sea que usted mismo esté haciendo bolas de masa congeladas rápidamente o comprándolas en el exterior, debe prestar atención al prepararlas. No es lo mismo que las albóndigas frescas. Mucha gente no sabe cocinarlo, por eso es fácil de cocinar.

¿Necesito descongelar primero las bolas de masa congeladas? Se puede decir con seguridad que no es necesario descongelar las albóndigas congeladas rápidamente. Simplemente sácalos del frigorífico y mételos en la olla uno a uno. Se pega fácilmente cuando se descongela, por lo que la piel se rompe con facilidad.

En primer lugar, añadimos agua a la olla, tapamos la olla y ponemos a hervir el agua hasta que hierva. En este punto levantamos la tapa. Saca las albóndigas congeladas rápidamente del frigorífico, mételas en la olla una a una sin descongelarlas y luego utiliza una espátula para empujar las albóndigas rápidamente. El propósito de este paso es separar las bolas de masa del fondo de la olla, porque las bolas de masa congeladas rápidamente tienen una fuerte gravedad y tienden a pegarse al fondo de la olla. Si se pega, se romperá fácilmente. La primera vez que pongas las bolas de masa, recuerda empujarlas enseguida.

En este momento, ya puedes tapar la olla y seguir cocinando las empanadillas. Después de hervir, abre la tapa de la olla, agrega medio recipiente de agua fría, cierra la tapa y luego agrega medio recipiente de agua fría después de hervir por segunda vez. De esta forma estás agregando agua fría dos veces.

Después de cocinar tres veces, verás las bolas de masa flotando en el agua, lo que indica que están cocidas. También puedes utilizar palillos para presionar ligeramente la piel de la bola de masa. Si rebota rápidamente significa que las albóndigas están cocidas.

Recoge las empanadillas con una espumadera, controla la humedad y colócalas directamente en el plato. En este momento, las bolas de masa acaban de salir de la sartén y se pegarán fácilmente. Asegúrese de inclinar las dos placas hacia adelante y hacia atrás para que la humedad de la superficie seca no se pegue.

Mira las empanadillas congeladas que hice yo misma. También lo hice yo mismo. ¿Nada mal? Las albóndigas cocinadas de esta manera no rompen la piel ni se pegan, y quedan particularmente deliciosas.

Nota: Asegúrate de evitar que las empanadillas se peguen al fondo de la olla. Asegúrese de poner más agua cuando cocine albóndigas en este momento. No ponga demasiadas albóndigas en una olla, de lo contrario se pegarán a la olla fácilmente. Durante el proceso de cocción, utilice una espátula para empujar suavemente dos veces para evitar que las bolas de masa se peguen.

El tiempo de cocción de las empanadillas varía en función de los rellenos, pero hay que cocinarlas al menos dos veces antes de cambiar de olla. Hay una forma muy intuitiva de juzgar si las albóndigas están cocidas: presionarlas con los palillos. Si rebotan, se cocinarán rápidamente.

¿Cómo hacer empanadillas congeladas rápidamente? Utiliza agua fría o caliente para enseñarte a hacerlo correctamente sin romper la piel ni dejar al descubierto el relleno.