Notas de viaje de Gansu Wuwei
Tomé un tren desde Beijing y pasé más de 20 horas en un camarote antes de llegar a Wuwei. Una vez que llegué a la estación de tren, me sentí como esperaba: como una ESTACIÓN DE TREN. !
El amigo que recogió el coche era un cliente que nunca nos habíamos conocido, pero habíamos hablado por teléfono innumerables veces. Mientras intercambiábamos saludos, el auto pasó por un lugar y accidentalmente vi el paisaje fuera de la ventana ¡casi salté! ¡Liangzhou! --¿Los dos caracteres "Liangzhou" están grabados en la antigua muralla de la ciudad?
¡Dios mío! ¡He llegado a Liangzhou!
¿Por qué la flauta Qiang debería culpar a los sauces? La brisa primaveral no pasa por el paso de Yumen." --Este es "Liangzhou Ci" de Wang Zhihuan
"La copa luminosa de vino de uva, si quieres beber la pipa, instalo inmediatamente.
No te rías mientras estás acostado borracho en el campo de batalla,
¿Cuántas personas han luchado en la antigüedad? "
¿Es este realmente el sueño en el que el estado de ánimo cambia una y otra vez, con caballos de guerra relinchando y soldados? ¿Arrogante? El emperador Wu de la dinastía Han envió al general Huo Qubing a conquistar Hexi para atacar a los Xiongnu en el Corredor Hexi. ¿La historia de la gran victoria de Liangzhou en el extremo oriental del país?
¡De verdad! Mi amigo cliente confirmó esta conclusión.
Ahora que te estoy explicando Wuwei, es posible que no lo tengas muy claro. Quiero cambiarlo por otra palabra. Creo que debes saber que hay una hija de Xiliang en "Journey to the West". ", y está Ma Chao de Xiliang en "El romance de los tres reinos". Estoy hablando del Wuwei de hoy en Gansu.
Como todos saben, esto es solo el comienzo de mi sorpresa. Este amigo cliente me presentó con orgullo la historia de Wuwei...
En primer lugar, el símbolo actual de China. turismo --El Caballo al Galope de Bronce proviene de la Tumba de Leitai Han en Wuwei ¡Esta es otra bomba para mí! Wuwei era originalmente una ciudad turística famosa y, entre todas las ciudades turísticas de China, el caballo al galope de bronce desenterrado en Wuwei es un símbolo turístico muy conocido.
En cuanto a los lugares escénicos de Wuwei, aquí hay solo una breve lista. Los amigos que estén interesados pueden consultar información más detallada.
Wuwei tiene una larga historia y es una ciudad importante en la antigua Ruta de la Seda. En 121 a. C., el emperador Wu de la dinastía Han envió al general de caballería ligera Huo Qubing a conquistar Hexi y derrotó a Xiongnu. La ciudad de Wuwei debe su nombre a sus fuertes artes marciales y fuerza militar.
Desde que el emperador Wu de la dinastía Han abrió cuatro condados en Hexi, todas las dinastías han establecido condados y oficinas aquí: los dieciséis reinos de la dinastía Jin del Este, el Reino Qianliang, el Reino Posterior Liang y el Reino del Sur. Las capitales del Reino Liang, el Reino Liang del Norte y el Reino Gran Liang a finales de la dinastía Sui se establecieron aquí sucesivamente, convirtiéndose en una metrópoli al oeste de Chang'an, un punto de estrangulamiento para el transporte entre China y Occidente, una ciudad importante en la Ruta de la Seda. y un crisol de integración nacional. La larga historia ha dado origen a la espléndida cultura Wuliang, la cultura Xixia, la cultura budista y la cultura popular étnica. Tiene muchos sitios históricos y un rico patrimonio cultural. Es una importante ciudad con reliquias culturales en la provincia de Gansu.
Los monumentos más importantes de Wuwei incluyen "Yi Ma" (Caballo al galope de bronce), "Yi Stele" (Monumento Xixia), "Yi Temple" (Templo Baita) y "Yi Cave" (Grutas de Tiantishan). ) ), "Una Pagoda" (Pagoda del Templo Loshi), "Un Templo" (Templo Confuciano).
El caballo al galope de bronce es un símbolo del turismo de China y es conocido como "el pico más alto del arte clásico";
La estela de Xixia es un tesoro único y raro y un recurso escaso para estudiar la historia de Xixia en nuestro país. Obtuve información física;
El Templo Baita es el lugar donde el Príncipe Soduan de la Dinastía Yuan y el líder budista tibetano Saban celebraron la "Conferencia de Liangzhou". El Templo Baita es el lugar donde el Príncipe Kuoduan de la Dinastía Yuan y el líder budista tibetano Saban celebraron la "Conferencia de Liangzhou". Es un testigo histórico de la incorporación oficial del Tíbet a China;
Las Grutas de Tiantishan son llamadas "China". "El antepasado de las grutas" es un destacado representante del antiguo arte de las grutas chinas;
El templo Loshi es el lugar donde Tripitaka Kumarajiva da conferencias. La Pagoda del Templo Luoshi es el lugar donde da conferencias el Maestro del Tripitaka Kumarajiva. Kumarajiva es conocido como uno de los cuatro principales traductores de escrituras chinas antiguas y puede considerarse un traductor destacado;
El Templo Confuciano es uno de los tres. traductores más famosos del país Uno de los grandes templos de Confucio, su escala es "magnífica" y "la corona de la Academia Longyou".
Además, los paisajes naturales como las mesetas cubiertas de nieve, los paisajes de oasis y el desierto de Gobi se complementan con historia y cultura, y tienen un alto valor turístico cultural.
Cuando sales, es necesario traer un "gato codicioso" Jaja, en lo que quiero centrarme a continuación son en los bocadillos en Wuwei. Lo que me sorprendió es que hay tantos deliciosos. bocadillos en Wuwei!
El primer snack que me llevó a comer mi amigo se llamó "tres juegos de coches".
Según amigos, entre las muchas delicias de Wuwei, en cuanto a fama y características, los tres tipos de coches son los más recomendados. Los tres juegos de carruajes se refieren a tres tipos de comida: té Fu, fideos y tocino. Se combinan y se venden juntos, como si uno fuera indispensable, y si falta uno, no será perfecto.
El primero es el té Fu, una taza de té Fu caliente, agridulce para apetecer, favorecer los líquidos corporales y saciar la sed. Este té contiene espino, longan, dátiles rojos, baya de goji, Cynomorium cynomorium, pasas y nueces. Se puede beber después de hervirlo durante mucho tiempo y agregarle azúcar de roca. El color de la sopa de té Fu es amarillo ocre, como el té negro, el café e incluso el vino tinto. Profundo y gentil, muy atractivo. Especialmente en el frío invierno con neblina y escarcha.
El segundo tipo son los llamados fideos de hilo, también llamados fideos de arroz glutinoso. Después de amasar los fideos con agua, déjalos "despiertar" durante media hora. Una vez que la masa "despertó", se le puede dar forma amasando y estirando. Los fideos pueden ser redondos o planos, con fideos redondos tan gruesos como palillos y fideos planos tan anchos como dedos. Un plato lleno de fideos, cubierto con una marinada espesa, espesa y brillante. La marinada es espesa y brillante, y los ingredientes incluyen zanahorias ralladas, apio, carne picada, carne en rodajas, etc. El sabor es muy rico. Los fideos son suaves, masticables y deliciosos.
El tercero es el tocino, que es carne de cerdo fresca cocida en sopa vieja y guisada durante mucho tiempo. La carne es de color dorado, grasa pero no grasosa. En cuanto a la cantidad de tocino y el tamaño y grosor de la carne, depende de los deseos del cliente. Coloque un plato de tocino al azar en el plato, espolvoree con pimientos verdes rallados, cebollas verdes y cilantro como guarnición y condimento. Este tipo de disposición no es tan estricta y rígida como la de un hotel de lujo. Es informal y revela una actitud relajada y pausada ante la vida. El sabor de este tocino no es abrumador ni suave. Puedes comerlo con té o mezclarlo con fideos. Puedes comerlo como quieras.
Quienes venden tres juegos de automóviles en Wuwei se concentran en el área del mercado de Beiguan. Las tiendas están una al lado de la otra, e incluso se ha erigido una pérgola en el espacio abierto frente a la tienda. Hay decenas de mesas y sillas seguidas, lo cual es grandioso. Desde la mañana hasta la noche hay un flujo constante de peatones. Gritos, cacerolas y alabanzas iban y venían.
Toma tres trenes hasta aquí y podrás disfrutar plenamente del trato de Dios. Puedes elegir una casa de té, encontrar un asiento y pedir fideos y tocino en cualquier restaurante. Todo lo demás lo hace el dueño de la casa de té, y todo lo que tienes que hacer es tomar un sorbo de té. Si tienes suficiente para comer y beber, quedarás satisfecho.
La gente en Wuwei es bastante amable. Cada vez que termino de comer "tres juegos de autos", siempre le pido al dueño de la tienda que me traiga una botella grande llena de mate de coca y luego vuelvo a comer. Disfrútalo. Están muy contentos. Me conmovió mucho cuando acepté.
Después de comer "Tres juegos de autos", el siguiente manjar debería ser "Pollo asado Guomu".
Hay muchos huertos en los suburbios de Wuwei, en su mayoría plantados con perales y manzanos. En estos huertos, hay una cosa particularmente deliciosa llamada pollo asado Guomu. Generalmente hay una familia en el huerto que cría. Perro y gallina, apenas el auto llegó a la puerta, escuché el ladrido del perro y luego el dueño salió a saludarlos. "¿Cuántas gallinas debemos criar?" La mesa estaba colocada debajo de un peral alto, con un bosque de manzanos en la distancia. Las manzanas en otoño estaban teñidas de rojo por las primeras heladas, y se parecían a los rostros de esas lindas chicas. el campo de Jiwuwei. Cuando las manzanas estén cansadas y las ramas llenas, el dueño del huerto recogerá un plato grande de manzanas, las lavará y las servirá. Luego se sirve una taza grande de té brick humeante por persona, con un poco de espuma de sal, lo que le da un sabor único. Según los informes, el "pollo asado con madera de frutas" consiste en poner varios condimentos en la panza de un pollo crudo y luego asarlo lentamente con madera de frutas encendida. El pollo asado elaborado con este método puede exudar la fragancia natural de la madera de frutas y el sabor. La piel está crujiente y la carne tierna. No es grasosa, no solo el color es atractivo, sino que también la textura es crujiente. Vinimos tres de nosotros y pedimos pollo asado fresco. Tuvimos que esperar más de una hora. Poco a poco, el aroma del pollo llegaba desde lejos desde la estufa de barro. Este aroma era tan tentador que nuestros estómagos retumbaban. Se sirvió el pollo, amarillo y humeante, con un plato pequeño de verduras, un plato pequeño de cebollas y un plato de ajo. Ah, el sabor era tan bueno que teníamos tantas ganas de comer que se nos llenaban los ojos y se nos llenaban los ojos. Los vientres eran pequeños. Me di por vencido después de un eructo completo.
Lo que no puedo imaginar ni describir es que la cultura gastronómica de Wuwei pueda describirse como ecléctica, con sabores del norte y del sur integrados en uno. La comida aromatizada tiene una larga historia, está elaborada de forma exquisita y. Tiene una amplia variedad de variedades. Es mucho mejor que Sichuan y Shaanxi y es particularmente asequible.
Hay tantas variedades de snacks que no puedo describirlos todos, así que aquí tienes algunos que te harán salivar: fideos, pasteles fritos, albóndigas fritas, albóndigas de aceite, albóndigas manchúes, patatas fritas tipo nido de pájaro, fideos verdes, amarillos. fideos, fideos de arena... por nombrar algunos.
Hablando de Wuwei, hay otro manjar que me emociona cuando lo pienso, y es el fruto del ginseng de la montaña Tianti.
Hablando del fruto del ginseng, parece que se puede encontrar en muchos lugares. Lo que solemos ver son casi todos frutos del ginseng del sur. En Wuwei, se dice que la fruta de ginseng que comí es la que comían el monje Zhu Bajiesha y Sun Wukong de la dinastía Tang en "Viaje al Oeste". La montaña Wanshou, donde crece la fruta de ginseng en "Viaje al Oeste", es en realidad Wuwei. Montaña Tianti, porque se cultiva a una altitud de más de 220 metros durante mucho tiempo. En un entorno geográfico especial, a más de 200 metros de distancia, el clima es cálido y fresco, y el suelo y el aire no están contaminados. La fruta de ginseng producida utilizando estándares alimentarios verdes tiene las características de pulpa espesa, jugo jugoso, sin semillas y sabor crujiente. , es un tipo de fruta para el cuidado de la salud que regresa a la naturaleza. La fruta del ginseng es una fruta que puede mantener la salud y mantenerla. Es un tipo de fruta para el cuidado de la salud que regresa a la naturaleza y tiene un valor medicinal único. Durante esos días en Wuwei, no solo comí fruta de ginseng todos los días, sino que tampoco escatimé esfuerzos cuando salí de Wuwei y traje a casa tres cajas grandes de. ¡Más de 20 kilogramos!
La apariencia de la ciudad de Wuwei no es nada del otro mundo. La apariencia de esta ciudad es la misma que la de la mayoría de las ciudades de China, incluso un poco atrasada, hay lugares pintorescos. Casi nada que ver.
¡Oh, una cosa más! En Wuwei, comí "Lanzhou Ramen" una vez. La sopa, los fideos y la sensación eran exactamente los mismos que los del "Lanzhou Ramen" que puedes comer en Qingdao. Debido a que Wuwei no está lejos de Lanzhou, el ramen aquí es casi el mismo. Auténtico Lanzhou Ramen. El sabor es excelente, ¡dos yuanes por un plato grande!
Desafortunadamente, esta vez viajé a Wuwei, tuve muy poco tiempo para visitar y no tuve la oportunidad de visitar muchos de los lugares escénicos más famosos. Ahora que lo pienso, es. Es muy lamentable, pero espero tener la oportunidad de ir a Wuwei en el futuro. Si está disponible, además de la comida deliciosa, asegúrese de apreciar los lugares pintorescos de Wuwei.