¿Qué comer el día 23 o 24 del calendario lunar?

1. Empanadillas: En el norte, las empanadillas se suelen comer la noche del día 23 del duodécimo mes lunar, porque el Dios de la Cocina será enviado al cielo para informar sobre su trabajo en este día. La gente cocina bolas de masa y las pone en el altar, lo que significa "enviar bolas de masa al viento".

2. Fideos: el vigésimo tercer día del duodécimo mes lunar, la gente de la península de Shandong está ocupada cocinando bollos de azufaifa al vapor, pasteles de reunión, melocotones y otras pastas, también llamadas fideos.

3. Pasteles pegajosos: En algunas zonas de Shandong, los pasteles pegajosos se cuecen al vapor y se comen el día 23 del duodécimo mes lunar de cada año. El pastel pegajoso es un pastel dulce elaborado con arroz amarillo, dátiles rojos, etc. , Tenía la intención de pegarse a los labios del Señor de la Estufa y hacer que solo dijera cosas buenas cuando informara sobre el trabajo al Emperador de Jade.

4. Fuego: Los dumplings no se comen en Nochevieja en Luohe, Pingdingshan y otros lugares de Henan, pero cada hogar hace su propio fuego para comerlos. Shaobing también se llama Shaobing, que es casi equivalente a Xiaonian. La gente local dice que un Año Nuevo sin quemar no es un Año Nuevo completo.

5. Dulces de sésamo: Los dulces de sésamo se comen en Nochevieja en el noroeste de Shanxi. El dulce de sésamo en Datong, Shanxi, se hierve con mijo de alta calidad, luego se mezcla con harina de mijo molida, se fermenta y solidifica mediante un proceso especial y se elaboran varias formas de dulces, incluido el dulce de sésamo con hueso de jade, el dulce crujiente de sésamo y el sésamo relleno. caramelos y caramelos de huevo de melón Azúcar, caramelos, etc. No importa qué tipo de dulce de sésamo sea, debe pegarse a la boca del Dios de la cocina para que las cosas deliciosas y lujosas del mundo no lleguen al cielo.

6. Azúcar Guandong: El azúcar Guandong, también conocido como azúcar Kitchen King, se puede consumir durante todo el año. El azúcar Guandong es un producto de azúcar con sabor especial elaborado con malta y mijo. El azúcar de Kanto es fragante, crujiente y pegajoso, y se utiliza principalmente para ofrecer sacrificios a los fogones. Al ofrecer sacrificios al Dios de la Cocina, el azúcar Guandong debe derretirse con fuego y aplicarse en la boca del Dios de la Cocina para evitar que hable mal del Emperador de Jade.