¿Cuáles son las reglas para abrir un restaurante?

A1.1 Cumplir estrictamente con las leyes y regulaciones nacionales sobre protección ambiental, conservación de energía, saneamiento, prevención de epidemias, alimentación, protección contra incendios, planificación, etc. , y todos los certificados y licencias están completos y calificados.

A1.2 El máximo directivo del hotel debe designar una persona dedicada (representante verde) para que sea responsable de las tareas de creación de hoteles verdes de la empresa. El hotel cuenta con un plan de trabajo verde para aclarar objetivos y medidas de actuación medioambientales, mejorar las normas y reglamentos en materia de seguridad pública, seguridad alimentaria, conservación de energía, protección medioambiental, etc., y actualizarlos y desarrollarlos continuamente. Los gerentes de hoteles revisan periódicamente el logro de los objetivos y la implementación de reglas y regulaciones.

A1.3 El programa de capacitación en seguridad pública, seguridad alimentaria y protección ambiental del hotel involucra la participación de todos los empleados para mejorar la seguridad y la conciencia ambiental de los empleados; el responsable de crear un hotel ecológico debe participar; capacitación y educación en temas de seguridad y medio ambiente.

A1.4 El área de actividades para huéspedes anima y orienta a los clientes a participar en el consumo ecológico a través de avisos, vallas publicitarias, etc., para que los clientes puedan preocuparse por las acciones ecológicas. Una vez que un hotel recibe el premio "Hotel Verde", la placa debe colocarse en un lugar visible.

A1.5 tiene documentos y archivos relevantes para la creación de hoteles ecológicos.

A2 Ahorrar agua

A2.1 Introducir activamente nuevos equipos de ahorro de agua, adoptar una variedad de medidas de ahorro de agua y fortalecer el reciclaje de los recursos hídricos.

A2.2 Registre el consumo total de agua del hotel al menos una vez al mes, estipule e implemente claramente el consumo de agua del tanque de agua del inodoro, el caudal de agua del grifo por minuto, el caudal de agua de el grifo del baño, el consumo de agua del urinario y el consumo de agua del lavavajillas.

A2.3 El consumo de agua del hotel proviene principalmente de la limpieza de las habitaciones, cocinas y menaje. Todos los departamentos principales deben tener estándares de cuotas de agua y sistemas de rendición de cuentas.

A2.4 Monitorear el uso de agua del hotel al menos una vez al mes, establecer un sistema de medición de agua y registrar y analizar el uso de agua.

A2.5 Están estrictamente prohibidos los grifos con fugas.

A3 Gestión de la energía

A3.1 El hotel debe contar con un informe del sistema de gestión de la energía y realizar un seguimiento del balance de energía al menos una vez al año. Cada departamento importante tiene cuotas de consumo de energía de electricidad, carbón (petróleo) y sistemas de responsabilidad.

A3.2 Se debe reforzar y dotar de un sistema de monitorización la gestión diaria de mantenimiento y limpieza de los equipos de ventilación, refrigeración y calefacción. Revise los sellos de los congeladores y las ventanas cada año y redacte un informe de inspección.

A3.3 Mejorar el sistema de medición del consumo energético del hotel.

A3.4 Adoptar activamente nuevas tecnologías de ahorro de energía, y las empresas calificadas deberían utilizar sistemas de energía reutilizable (dispositivos de calefacción solar, geotermia, etc.).

A4 Protección del medio ambiente

A4.1 Las emisiones de aguas residuales de los hoteles, las emisiones de humo de las calderas, las emisiones de calor residual, las emisiones de contaminantes del aire de las cocinas y el control del ruido cumplen con las normas nacionales pertinentes.

A4.2 Los productos de baño y lavandería no deben contener fósforo, y su uso y dosificación deben ser los correctos para minimizar el impacto sobre el medio ambiente.

A4.3 Refrigeradores, aires acondicionados, enfriadoras, etc. Adoptar activamente equipos y suministros respetuosos con el medio ambiente.

A4.4 La ecologización interior se coordina con el medio ambiente, no hay contaminación decorativa y la calidad del aire cumple con los estándares nacionales.

La tasa de cobertura verde del espacio verde exterior A4.5 alcanza el 100.

A5 Gestión de residuos

A5.1 Los hoteles deben controlar y gestionar los residuos mediante su clasificación, reciclaje y reducción del volumen de residuos.

A5.2 El hotel ha establecido equipos de clasificación y recolección de basura para reciclaje, y los empleados pueden clasificar la basura de acuerdo con estándares detallados.

A5.3 Promover la clasificación y tratamiento de residuos ante los clientes.

A5.4 Existen puntos especiales de almacenamiento para residuos peligrosos como pilas usadas.

Sala Verde A6

A6.1 tiene un piso de habitaciones para no fumadores (edificio para no fumadores).

A6.2 Los suministros desechables para huéspedes como cepillos de dientes, peines, jabones pequeños, pantuflas y telas de algodón para huéspedes como toallas, fundas de almohada, sábanas, batas de baño, etc. en la habitación deben reemplazarse de acuerdo con las necesidades del huésped. desea reducir el número de lavados.

A6.3 Cambiar (utilizar materiales degradables), simplificar o cancelar el embalaje de los artículos de menaje y baño de las habitaciones de huéspedes.

A6.4 Colocar plantas verdes que sean beneficiosas para el cuerpo humano.

A6.5 suministra agua potable.

La habitación de huéspedes A6.6 cuenta con suficiente iluminación, un buen sistema de aire fresco, una habitación cerrada sin olores ni ruidos, y la detección de contaminantes y gases nocivos cumple con los estándares nacionales.

A7 Green Catering

El restaurante A7.1 dispone de una zona de no fumadores y un cartel de no fumar.

A7.2 El restaurante tiene un buen sistema de ventilación y no huele a humos.

A7.3 Garantizar la venta de productos cárnicos que hayan pasado la cuarentena y comprar estrictamente verduras, frutas y otras materias primas para garantizar la seguridad alimentaria. Instalar un tablón de anuncios para las materias primas subcontratadas en un lugar destacado del vestíbulo, indicando el nombre, proveedor, número de teléfono, estado de inspección de calidad, tiempo de adquisición, vida útil y origen de las principales materias primas.

A7.4 Adoptar activamente alimentos verdes, alimentos orgánicos y vegetales inofensivos.

A7.5 No se venderán animales salvajes protegidos prohibidos por el estado.

A7.6 Desarrollar estándares de servicios ecológicos, promover el consumo ecológico y proporcionar servicios como el envasado de excedentes de alimentos y el almacenamiento de alcohol.

A7.7 No utilice vajillas de espuma plástica desechables ni palillos de madera desechables, y reduzca activamente el uso de toallas desechables.

El restaurante A7.8 dispone de baños separados para hombres y mujeres, limpios y sin olores. El área del baño y el espacio del baño están en proporciones adecuadas al área del restaurante. Los elementos del baño son completos y cumplen con los requisitos de protección ambiental.

A8 Gestión Verde

A8.1 El hotel debe establecer un sistema de gestión ambiental eficaz.

A8.2 Los hoteles deberían establecer sistemas activos y eficaces de prevención y gestión de la seguridad pública y de la seguridad alimentaria.

A8.3 Los hoteles deben establecer un sistema de seguimiento de compras de personal y proveedores, e intentar elegir alimentos ecológicos y productos respetuosos con el medio ambiente.

A8.4 El hotel adopta activamente un diseño ecológico.

A8.5 Las acciones ecológicas del hotel han sido reconocidas positivamente por la sociedad y la tasa general de satisfacción del cliente del hotel ha alcanzado más del 80%.