¿Cómo hacer fideos de vieiras al vapor?
Hoy fui al mercado y por suerte encontré una vieira grande, gorda y fresca. Lo pensé durante mucho tiempo. No lo he probado desde que comenzó la pandemia años después. Cada vez que voy al mercado presto atención a lo que quiero comprar, de lo contrario, cuando llego tarde, está agotado o ya está agotado. Te conocí hoy, ¿cómo podría extrañarte? Así que seleccioné algunos de los más llamativos para llevármelos a casa. Bueno, comencemos a hacer las vieiras al vapor con fideos de ajo que a mi familia le encantan.
Vieiras al vapor con fideos al ajillo
Las vieiras son un tipo de marisco que se encuentra dentro del marisco, ya sea fresco o seco. Las vieiras frescas son tiernas, jugosas y dulces, y son uno de los productos del mar más populares en el mercado de mariscos.
Tiene un alto valor nutricional y es rico en hierro, zinc, calcio y otros oligoelementos y minerales, lo que ayuda a favorecer y mejorar la circulación sanguínea humana y el crecimiento óseo. Muy indicado para el consumo habitual de personas mayores y niños. Por supuesto, las mujeres pueden mantener su piel delicada y vale la pena comerla con regularidad.
Vieiras Frescas
Siempre he sentido que el amor por mi familia está en las comidas deliciosas. Cocinar tres comidas al día con el corazón es lo más feliz de mi vida. Sígueme si te gusta, así podrás encontrarme fácilmente y permitirnos comunicarnos y aprender unos de otros.
Para mantener la frescura de las vieiras, tuve que comprarlas en casa y prepararme para abrirlas yo mismo antes de cocinarlas al vapor.
Primero limpie la concha de vieira con un cepillo, luego ábrala suavemente con un cuchillo, retire la concha del otro lado, mantenga la concha con la carne del otro lado y luego limpie las impurezas. adentro y comience a preparar unas sencillas y deliciosas vieiras al vapor con fideos de ajo.
Procesamiento de vieiras
Ingredientes necesarios:
Materiales: 5 vieiras.
Ingredientes: 1 fideos enrollados pequeños, 1 ajo entero, 2 cebollas.
Condimentos: aceite vegetal, sal, vinagre, salsa de soja ligera.
Todos los ingredientes
Proceso de elaboración:
Paso 1: Remojar los fideos en agua hirviendo durante 2 minutos, retirar y escurrir, picar los ajos, lavar y cortar la cebolla verde en trozos pequeños. Reserva las cebollas verdes picadas.
Ingredientes de procesamiento
Paso 2: Vierta aceite en la olla, sofría el ajo a fuego lento, agregue sal, vinagre y salsa de soja ligera, revuelva hasta que esté fragante, agregue los fideos, mezcle bien y apaga el fuego.
Ingredientes preparados
El tercer paso es poner las vieiras preparadas en el plato, luego esparcir los ingredientes preparados sobre la carne de las vieiras, hervir el agua y agregar al vapor durante unos 8 minutos. .
Cocer al vapor en una vaporera
Espolvorear con cebolla verde picada antes de cocinar.
Vieiras al vapor con fideos de ajo y fideos
Solo tardan unos 8 minutos en salir de la sartén las fragantes vieiras al vapor con fideos de ajo.
Utilice palillos para comer fideos y mastique los mariscos directamente después de comer. La boca está llena de frescura, lo que hace que la gente no pueda evitar chupar el jugo en la cáscara e incluso quiera comer los mariscos. residuo en la cáscara. Es realmente delicioso.
Afortunadamente lo comí en mi propia casa, de lo contrario me habrían considerado un monstruo foodie, jaja.
En esta época, las vieiras están regordetas y tiernas y se pueden comprar en la lonja. Amigos que les gusta comer mariscos, ¿qué esperan? Intentémoslo rápidamente.
Consejos de cocina
1) Al limpiar las vieiras, es necesario limpiar el faldón negro del borde de la concha, que contiene muchos sedimentos e impurezas.
2) Aunque las vieiras están riquísimas, el marisco es un alimento frío. No coma demasiado de una vez para evitar molestias gastrointestinales.