¿Cuánto tiempo se tarda en hacer rejillas de carne fría?

Agregue los callos fríos al agua hirviendo y cocine durante 1-2 minutos. Si lo cocinas por mucho tiempo, los callos se envejecerán, por lo que es mejor no cocinarlo por mucho tiempo.

Método para hacer rejillas de ternera frías

Paso 1

Pon los callos en agua hirviendo y cocina durante dos minutos, retira el agua y reserva.

Paso 2

Pica el jengibre, el ajo y la pimienta en trozos pequeños y reserva.

El tercer paso

El aceite quemado es humear y rodar muy fuerte. Ahora agregue rápidamente el jengibre, el ajo, la guindilla e inmediatamente apague el fuego y saltee.

Paso 4

Ahora, vierte rápidamente el aceite en los callos y luego añade una cucharada de salsa de soja. Una cucharada de vinagre, una cucharada de Laoganma y la cantidad adecuada de pimienta en polvo.

Paso 5

Simplemente mezcle bien y decore con hojas de menta, o déjelo solo. Sólo quiero fijar mejor el plato.

Consejos de cocina

Quemar aceite es muy importante. Para determinar el sabor hay que calentar el aceite muy caliente.

El valor nutricional de los callos es rico en grasas, fósforo, calcio, hierro, riboflavina y otros oligoelementos. Por lo general, puede nutrir el qi, nutrir la sangre y fortalecer el bazo y el estómago. Los callos, comúnmente conocidos como callos, suelen ser uno de los órganos internos de la vaca y pueden reponer a tiempo los nutrientes que el cuerpo necesita. En la vida diaria, debes llevar una buena dieta y comer más alimentos que puedan reponer el qi y la sangre para mejorar tu condición.