¿Cómo hacer mariscos guisados con brotes de bambú de invierno? ¿Cómo hacer sopa de mariscos y brotes de bambú de invierno?
50 gramos de cada uno de pepino de mar al vapor, carne de almeja fresca, carne de caracola cocida y baya de goji, 20 gramos de vieiras al vapor y abulón al vapor, 1 concha de abulón entera, brotes de bambú de invierno, vino de arroz y sal refinada, glutamato monosódico y sopa de pollo en cantidades adecuadas.
2. Práctica:
Lavar el pepino de mar y el abulón, cortarlos en tiras, cortar en rodajas la carne de mejillón, la carne de almeja, la carne de caracol cocida y la carne de brote de bambú de invierno. combine con la baya de goji y toda la concha de abulón. Póngalos juntos en el wok, agregue la sopa de pollo y el agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que esté cocido, agregue sal refinada, glutamato monosódico y vino de arroz, y cocine a fuego lento. hasta que esté cocido.