¿Cómo lidiar con la carne congelada en el congelador?

Primero, coloque la carne en un recipiente limpio o en una bolsa de plástico y ciérrelo herméticamente.

Luego coloca el recipiente o bolsa de plástico en agua fría y deja que se descongele de forma natural. O se puede descongelar lentamente en el frigorífico. No almacene carne de res congelada a temperatura ambiente, ya que esto puede provocar que las bacterias se multipliquen y la comida se eche a perder.

Se puede acumular agua en el frigorífico durante la descongelación. En este momento, saca la carne y seca el agua de su superficie con toallas de papel.

Antes de procesar la carne congelada, puedes colocarla en un plato y dejarla reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Esto irá subiendo poco a poco la temperatura de la carne y facilitará su cocción.

Finalmente, recuerda sazonar la carne con condimentos como sal y pimienta antes de cocinarla.