El método y el valor nutricional del pescado sin piel no son algo que el pescado sin piel no pueda seguir.

1. Valor nutricional

Es rico en nutrientes y contiene proteínas, grasas, fibra cruda, caroteno, vitamina B, vitamina C, hierro, calcio y fósforo y carbohidratos. Se puede comer crudo, cocido, convertido en almidón y utilizado en la medicina tradicional china.

2. Tiene la función de prevenir enfermedades infecciosas agudas. Rico en nutrientes, es un alimento poco común de doble propósito. Contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, fibra bruta, caroteno, vitamina B, vitamina C, hierro, calcio, fósforo e hidratos de carbono.

3. Prevenir la gripe: Tiene los efectos de eliminar el calor, reducir la inflamación, producir fluidos corporales y calmar la sed. Es adecuado para el malestar, la sed y la fiebre leve en la última etapa de la fiebre. También puede prevenir la gripe.

4. Defecación: fresca y refrescante, digerible, apetecible y laxante.