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¿Qué significa pastel de luna de piel de nieve?

Comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño es una costumbre tradicional china. Hoy en día, cada vez hay más tipos de pasteles de luna entre los que podemos elegir. Vienen en varios tamaños y están muy bien elaborados. Sin embargo, los pasteles de luna de piel de nieve siguen siendo difíciles de comprar en el mercado. Sólo están disponibles en tiendas especializadas de Hong Kong y los precios son muy altos. Entonces, ¿cuál es el origen de los tradicionales pasteles de luna con piel de nieve? ¡Echemos un vistazo!

También quiero saber "¿Cuándo es el Festival del Medio Otoño en 2015?

El origen de los pasteles de luna congelados: los pasteles de luna congelados son una comida tradicional del Festival del Medio Otoño en Vietnam. Fue introducido en Hong Kong por refugiados vietnamitas en los años 1980. Después de aprender a hacer pan y pasteles en Hong Kong, se popularizó el mercado de pasteles de luna, lo que provocó grandes cambios en el mercado de pasteles de luna de 700 años de antigüedad y rápidamente se hizo popular entre los chinos de todo el mundo. Por lo tanto, los pasteles de luna con piel congelada de Hong Kong son sinónimos de pasteles de luna con piel congelada, pero no son la primera creación de Taipan.

Debido a los requisitos de almacenamiento, los pasteles de luna grandes con piel de nieve solo se han vendido en Hong Kong. No fue hasta 2007 que grandes empresas de importación y exportación como Shenzhen Millet Import and Export Co., Ltd. (anteriormente Shenzhen Millet Trading Co., Ltd.) introdujeron productos de Hong Kong. Sin embargo, debido a requisitos de ventas como costos operativos y mantenimiento de temperatura, no se ha promocionado a nivel nacional. Aun así, todavía no podemos detener nuestra búsqueda de pasteles de luna con piel de nieve. Algunas personas gastan mucho dinero para comprar pasteles de luna de piel de nieve auténticos hechos en Hong Kong de diversas formas.

El origen de los mooncakes de piel escarchada se empezó a difundir en Vietnam. Esta es una comida tradicional del Festival del Medio Otoño en Vietnam. Se extendió a Hong Kong ya en los años 1980. Tiene una historia de 700 años y su aparición rápidamente se hizo popular en todo el mundo.

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上篇: ¿Cuál es la función de Codonopsis pilosula? ¿Cuáles son los tabúes al comer Codonopsis pilosula? 下篇: ¿Cuáles son las características de Lu'an Guapian? La composición química de Lu'an Guapian tiene buenas funciones para el cuidado de la salud. Su composición química se compone de 3,5-7,0% de sustancias inorgánicas y 93-96,5% de sustancias orgánicas. Hay alrededor de 27 tipos de elementos minerales inorgánicos en el té, incluidos fósforo, potasio, azufre, magnesio, manganeso, flúor, aluminio, calcio, sodio, hierro, cobre, zinc, selenio, etc. Los compuestos orgánicos del té incluyen principalmente proteínas, lípidos, carbohidratos, aminoácidos, alcaloides, polifenoles del té, ácidos orgánicos, pigmentos, componentes aromáticos, vitaminas, saponinas, esteroles, etc. El té contiene entre un 20 y un 30 % de proteína de hoja, pero sólo alrededor del 3,5 % se puede disolver en la sopa de té. El té contiene entre un 1,5% y un 4% de aminoácidos libres, con más de 20 tipos, la mayoría de los cuales son aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. El té contiene entre un 25 y un 30 % de carbohidratos, pero sólo entre un 3 y un 4 % se pueden disolver en la sopa de té. El té contiene entre un 4 y un 5% de lípidos, que también son necesarios para el cuerpo humano. Lu'an Guapian es un té histórico nacional y uno de los diez mejores tés clásicos de China. Lu'an Guapian (también llamado Piancha) es un tipo especial de té verde. Es un tipo de té en hojaldres con forma de semillas de melón, que se recolecta de variedades locales únicas. Después de desmenuzarlos, quitarles los brotes y los tallos, se elabora con una tecnología de procesamiento tradicional única. "Lu'an Guapian" tiene una larga historia y ricas connotaciones culturales. Ya en la dinastía Tang, "El libro del té" tenía el título de "Luzhou Liu'an (té)"; el científico de la dinastía Ming, Xu Guangqi, dijo en su libro "El libro completo de la agricultura" que "el té en Liu'; una prefectura es el mejor té". En la dinastía Ming, Li Dongyang, Xiao Xian y Li Shishi también mencionaron muchas veces en "Liu'an Tea Ode" que "siete tazones de brisa fresca provienen de Liu'an" y "Lu Yu's las escrituras antiguas son de primera calidad", y elogió a "Liu'an Guapian". "Liu'an Guapian" figuraba como un "tributo" en la dinastía Qing, y la emperatriz viuda Cixi lo ofreció una vez durante los catorce meses Aliang el gran escritor Cao Xueqin lo citó en más de 80 lugares en su famosa obra "A"; Sueño de mansiones rojas", especialmente "Té Miaoyu (Luan)". Este pasaje llena de emociones a la gente. En los tiempos modernos, "Liu'an Guapian" fue designado como un tributo especial al té proporcionado por la Comisión Militar Central. El Primer Ministro fundador Zhou Enlai también recitó "Liu'an Guapian" durante su vida; en 1971, el ex Secretario de Estado de Estados Unidos visitó Hua por primera vez, "Liu'an Guapian" también se presenta a amigos extranjeros como un regalo nacional. Se ha visto que "Liu'an Guapian" siempre ha ocupado una posición destacada en la historia del famoso té chino "Liu'an Guapian ha sido famoso en la antigüedad y en la actualidad por su origen único, su artesanía y sus ventajas de calidad. Chino y extranjero. La principal zona de producción es el condado de Jinzhai, una antigua zona revolucionaria. El condado está situado al pie norte de las montañas Dabie, rodeado de montañas, con un clima templado y buena vegetación ecológica. Esta es una bebida verde verdaderamente creada de forma natural. Al mismo tiempo, la elección de "Lu'an Guapian" también es diferente. Los productores de té cosechan brotes jóvenes y hojas fuertes de las ramas del té, por lo que las hojas son suaves y nutritivas. Es la única tableta de té verde a la que se le han quitado los tallos y los brotes. Las herramientas para freír de "Lu'an Guapian" son la olla original, la escoba de mango y el carbón de castaña. Se le da la vuelta al fuego y se saltea 81 veces a mano. Una sola pieza de hojas de té no tiene brotes de tallo, es de color verde y tan húmeda como la escarcha, formando una cualidad única de sopa verde clara, de alto aroma y largo regusto. Por ello, el té "Lu'an Guapian" no es sólo una bebida para aliviar el calor del verano y calmar la sed, sino también una buena medicina para despejar la mente y mejorar la vista, refrescar y aliviar la fatiga. También es un producto saludable para la digestión. , desintoxicación, embellecimiento y eliminación de fatiga. En los últimos años, "Lu'an Guapian" ha experimentado una serie de altibajos, y una vez su producción disminuyó drásticamente. Para hacer que las viejas ramas de "Lu'an Guapian" florezcan en nuevos brotes y cambiar efectivamente la situación actual de tecnología de producción simplificada y especificaciones reducidas, el Comité Municipal del Partido y el Gobierno Municipal de Lu'an partieron de la marca, la calidad y el sabor. , y destacó enérgicamente el origen, la tecnología y la calidad de "Lu'an Guapian". Las ventajas únicas en calidad exploran más a fondo "Lu'an Guapian". En la actualidad, la ciudad cuenta con 300.000 acres de jardines naturales de té "Lu'an Guapian" de alta calidad y ha desarrollado tres productos y diez grados de la serie "Lu'an Guapian", con una producción anual de más de 30.000 kilogramos. Los productos se exportan a Japón, Francia, Alemania, Estados Unidos, Hong Kong, Macao y Taiwán y otros países y regiones, lo que ha promovido efectivamente el desarrollo económico de nuestra ciudad. La composición química de Lu'an Guapian tiene buenas funciones para el cuidado de la salud. Su composición química se compone de 3,5-7,0% de sustancias inorgánicas y 93-96,5% de sustancias orgánicas. Hay alrededor de 27 tipos de elementos minerales inorgánicos en el té, incluidos fósforo, potasio, azufre, magnesio, manganeso, flúor, aluminio, calcio, sodio, hierro, cobre, zinc, selenio, etc. Los compuestos orgánicos del té incluyen principalmente proteínas, lípidos, carbohidratos, aminoácidos, alcaloides, polifenoles del té, ácidos orgánicos, pigmentos, componentes aromáticos, vitaminas, saponinas, esteroles, etc. El té contiene entre un 20 y un 30 % de proteína de hoja, pero sólo alrededor del 3,5 % se puede disolver en la sopa de té. El té contiene entre un 1,5% y un 4% de aminoácidos libres, con más de 20 tipos, la mayoría de los cuales son aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. El té contiene entre un 25 y un 30 % de carbohidratos, pero sólo entre un 3 y un 4 % se pueden disolver en la sopa de té. El té contiene entre un 4 y un 5% de lípidos, que también son necesarios para el cuerpo humano. Degustar té es la encarnación del espíritu social de elegancia, paz y armonía.