Pasos técnicos para hacer pasteles de luna

Materiales de preparación: 200 g de harina, 15 g de leche en polvo, 2 g de agua de cucharón, 50 g de aceite para ensalada, cantidad adecuada de relleno, 150 g de almíbar invertido.

1. Vierta el almíbar convertido en un recipiente, agregue el agua extraída y revuelva uniformemente.

2. Luego agregue el aceite de ensalada y revuelva uniformemente.

3. Tamizar la harina preparada y la leche en polvo en el recipiente.

4. Amasar todos los materiales hasta formar una bola.

5. Dividir la masa en 20 gramos y el relleno en 30 gramos.

6. Enrollar la masa en láminas finas y poner el relleno en el medio.

7. Doblar la masa hacia la mitad.

8. Espolvoreamos un poco de harina por la superficie.

9. Poner la masa en el molde de mooncake.

10. Presiona la forma del pastel de luna.

11. Coloca los mooncakes preparados en la bandeja para hornear y hornea a 200°C durante 20 minutos.

12. Sácalo después de 20 minutos y disfruta de los mooncakes.