Helado en polvo (un ingrediente necesario para hacer un delicioso helado)
Pasos Básicos para Hacer Helado
Los pasos básicos para hacer helado incluyen hacer el helado líquido, congelarlo y mezclar.
Primero mezclamos la leche, la nata fresca, el azúcar y el helado en polvo y calentamos hasta que el azúcar se derrita por completo. Luego, enfríe la mezcla a temperatura ambiente, agregue extracto de vainilla u otro saborizante y revuelva bien.
A continuación, vierte el líquido del helado en la máquina para hacer helado y sigue las instrucciones de la máquina para congelar el líquido y convertirlo en helado.
Por último, vierte el helado en un recipiente y congela en el congelador durante unas horas hasta que el helado esté completamente solidificado.
¿Cómo utilizar el helado en polvo?
El helado en polvo es una materia prima indispensable para elaborar helado líquido. En circunstancias normales se deben añadir 50 gramos de helado en polvo por cada 1000 gramos de líquido. Agregue helado en polvo y azúcar al líquido y revuelva bien hasta que el azúcar y el helado en polvo se disuelvan por completo.
Al utilizar helado en polvo, tenga cuidado de no añadir demasiado, de lo contrario el helado quedará demasiado espeso y tendrá mal sabor. Al mismo tiempo, preste atención a mezclar completamente el helado en polvo con otros ingredientes para evitar que se formen grumos y otras situaciones indeseables.
Tipos de helado en polvo
Existen muchos tipos de helado en polvo en el mercado, que se pueden dividir en muchos tipos según las diferentes materias primas y usos.
Los helados en polvo comunes incluyen el helado en polvo con toda la grasa, el helado en polvo bajo en grasa y el helado en polvo sin azúcar. Entre ellos, el helado en polvo con toda la grasa tiene un mayor contenido de grasa y un sabor más rico; el helado en polvo bajo en grasa tiene un contenido de grasa más bajo y es más saludable; el helado en polvo sin azúcar es adecuado para diabéticos y personas que hacen dieta.