Clasificación correcta de los alimentos en el frigorífico
Imágenes de la correcta clasificación de los alimentos en frigoríficos. Hoy en día, los frigoríficos se han convertido en un electrodoméstico imprescindible en el hogar. Mucha gente guarda algunos alimentos en el frigorífico, y la ubicación también es particular. Echemos un vistazo a la forma correcta de almacenar imágenes de clasificación de alimentos en el refrigerador.
Generalmente, la temperatura del refrigerador es de alrededor de 3 ~ 10 ℃. La capa superior es más alta que la capa inferior. La temperatura es más alta en la puerta y más baja cerca de la pared trasera del refrigerador. Los ingredientes se pueden colocar en un lugar adecuado según las características de los propios ingredientes.
Marco de la puerta del frigorífico
Abre la puerta del frigorífico y podrás ver que hay muchas ranuras en el marco de la puerta donde se pueden colocar las latas. Sin embargo, debido a que la puerta del refrigerador se abre y cierra con frecuencia y está más cerca de la abertura, la temperatura aquí es relativamente alta, lo que es más adecuado para colocar cosas que no se estropean fácilmente, como condimentos, bebidas enlatadas en general y otros alimentos que Se puede dejar a temperatura ambiente temporalmente.
El marco de la puerta del frigorífico proporciona más espacio vertical para facilitar el acceso. La mayoría de la gente almacena aquí leche enlatada, pero las temperaturas más altas hacen que no sea adecuado para leche o productos lácteos perecederos.
El marco de la puerta del frigorífico es adecuado para colocar condimentos, bebidas enlatadas y otros ingredientes que se pueden colocar temporalmente a temperatura ambiente. Clasificar los alimentos en cajas de conservación ayuda a evitar la contaminación mutua y a prolongar su vida útil.
Refrigerador superior:
La capa superior del refrigerador cerca de la pared tiene la temperatura más baja y es adecuada para almacenar alimentos perecederos, como yogur, productos de soja, leche y sobras comúnmente Se observa en los hogares comunes. Cocinar los alimentos ayuda a evitar que las bacterias crezcan y se echen a perder. Debe haber un espacio entre los ingredientes y la pared trasera del refrigerador, y el contacto directo fácilmente causará congelación.
La capa inferior del frigorífico:
La capa inferior del frigorífico cerca de la puerta está muy caliente y puede almacenar diversas frutas y verduras propensas a congelarse. Puede guardarlo en una bolsa de conservación antes de guardarlo en el refrigerador para evitar la congelación a baja temperatura. Los alimentos crudos que deben almacenarse a bajas temperaturas son adecuados para colocarlos en la segunda mitad del estante inferior, como carnes y mariscos frescos comprados en los mercados tradicionales, para su uso inmediato durante la cocción. Para evitar la contaminación cruzada de diferentes ingredientes, se recomienda almacenar carne, frutas, verduras y mariscos en secciones separadas.
Congelador:
La temperatura del congelador generalmente ronda los -18°C y se utiliza para almacenar alimentos que requieren conservación a baja temperatura y retención de humedad, como pan, bollos al vapor, xiaolongbao y otros almidones, así como mariscos, carnes, etc., son buenos compañeros del congelador. ¡Poner pan en el congelador no sólo prolongará su vida útil sino que también evitará la pérdida de humedad! también.
Otros alimentos congelados que necesiten conservarse durante mucho tiempo también se pueden colocar en el congelador. Los ingredientes que se van a colocar en el congelador se pueden colocar primero en bolsas o recipientes de plástico, lo que puede ahorrar más espacio. Se recomienda no utilizar envases de vidrio para evitar que se agrieten a bajas temperaturas.
Precauciones de uso del frigorífico
Punto 1: No abrir y cerrar la puerta del frigorífico con frecuencia:
Piensa qué ingredientes coger primero, y llévalos Tan pronto como abra la puerta del refrigerador, evite abrir y cerrar la puerta con frecuencia. Los refrigeradores pueden aumentar fácilmente la temperatura dentro del refrigerador, lo que no solo trae gérmenes sino que también hace que las facturas de electricidad se disparen.
El segundo punto es mantener el frigorífico lleno al ochenta por ciento:
No introducir demasiada comida. Dejar un cierto hueco para facilitar la convección del aire frío y mantener la temperatura baja. Si se colocan demasiados artículos, para ajustar la temperatura interna, el condensador del refrigerador descargará aire caliente, lo que provocará que la temperatura ambiente aumente, lo que provocará que los alimentos se pudran y la factura de electricidad también aumentará. ¡La forma de ahorrar electricidad, dinero y preocupaciones es reservar una cierta cantidad de espacio en el frigorífico!
El frigorífico estará lleno en ocho minutos como máximo.
¡El almacenamiento categorizado es más higiénico!
Punto 3: Almacenamiento clasificado:
Colocar los ingredientes en cajas de conservación ayudará a mantener la humedad adecuada y evitará que diferentes ingredientes se contaminen debido al contacto entre sí. Los alimentos crudos y los cocidos deben almacenarse por separado, empaquetarse en bolsas o cajas de conservación y colocarse en el refrigerador. Se recomienda colocar los alimentos cocinados en el estante superior del refrigerador y los alimentos frescos en el estante inferior.
Cabe señalar que ni siquiera las frutas y verduras frescas se pueden colocar juntas, porque muchas frutas producirán etileno para ayudar a acelerar la maduración, pero esta sustancia afectará la calidad de otras frutas y verduras, provocando que envejezcan. y se vuelven amarillas, incluso brotan. Por lo tanto, frutas como manzanas, melocotones, ciruelas, peras y melones deben almacenarse separadas de otras frutas y verduras.
Puedes poner una etiqueta en la caja o bolsa de conservación para anotar el tipo de ingredientes y la vida útil.
Clasificación correcta de los alimentos almacenados en el frigorífico Imagen 2 ¿Cómo clasificar los alimentos en el frigorífico?
La forma correcta de almacenar frutas y verduras
Después de comprar frutas y verduras, debemos usar agua limpia para lavar un poco la tierra de las verduras y poner estas cosas sucias. para ensuciar el refrigerador. Limpiar el frigorífico será más fácil en el futuro. Pero cabe señalar que al lavar verduras, no utilice los tallos ni las hojas de las mismas, de lo contrario las verduras se deteriorarán y pudrirán fácilmente. Puede lavarlas ligeramente con agua limpia.
Si compramos demasiadas verduras y frutas y sentimos que no podemos terminarlas todas de una vez, debemos envolver las verduras que pierden agua fácilmente con film transparente y meterlas en el frigorífico para mantenerlas frescas. , de lo contrario las verduras se pondrán turbias fácilmente.
Dado que las verduras no están congeladas, a la hora de almacenarlas debemos tener cuidado de no tocar las paredes del frigorífico, de lo contrario las hojas se congelarán fácilmente y no sabrán bien al cocinarlas. Además, las verduras frescas tienen un alto valor nutricional y es mejor consumirlas lo antes posible.
Las frutas y verduras deben almacenarse por separado. Sabemos que las frutas liberan etileno, una sustancia de maduración, durante el almacenamiento. Si juntamos frutas y verduras acelerará la pudrición de las verduras. Por eso es mejor almacenar las frutas y verduras por separado.
El método correcto de almacenamiento de carne y pescado
Si sientes que no puedes terminar la carne que compraste de una vez, debes cortar la carne en suficientes trozos para comerla al mismo tiempo. una vez. Por ejemplo, si pienso comerla tres veces, podemos dividir la carne en tres partes y envolverlas en film transparente.
Luego guardamos las tres porciones en el congelador rápido. Cuando necesitemos comerla, podemos meter la carne ultracongelada en la zona de refrigeración. Después de dejarla toda la noche, la carne se irá descongelando de forma natural y lenta. , conservando al máximo el sabor original de la carne. El propósito de esto es evitar múltiples congelaciones y descongelaciones rápidas de la carne, lo que hará que la carne tenga peor sabor y pierda nutrientes.
Lo mejor es preparar una zona especial para almacenar los alimentos cárnicos, de modo que se pueda separar de otros alimentos para evitar que las bacterias de los alimentos cárnicos infecten otros alimentos.
La forma correcta de conservar los huevos
En la actualidad, la mayoría de los huevos que se compran en los supermercados son huevos en caja. Generalmente no podemos terminar una comida. Por tanto, debemos envolver los huevos no comestibles en film transparente y guardarlos en el frigorífico. A algunas personas les gusta lavar los huevos primero y luego guardarlos en el refrigerador. Esto no es necesario y no favorece el almacenamiento de huevos.
La forma correcta de conservar el té y las galletas
La mayoría de la gente no guarda el té en el frigorífico, pero es realmente bueno conservar el té en el frigorífico. Cualquiera que beba té con regularidad sabe que el aroma de las hojas de té se pierde fácilmente con el tiempo y no es tan delicioso como el de las hojas de té frescas. Podemos sellar las hojas de té en bolsas de plástico y colocarlas en la zona de congelación rápida del frigorífico para que no se pierda el aroma de las hojas de té.
Las galletas se empapan fácilmente. Una vez que las galletas se mojen, el sabor se verá muy afectado. Podemos utilizar el frigorífico para humedecer las galletas. Lo pondremos en la zona de congelación rápida del frigorífico durante la noche, para que generalmente se le quite la humedad y luego se sienta crujiente cuando lo vuelvas a comer.
Alimentos que no deben guardarse en el frigorífico
No guardes la medicina tradicional china en el frigorífico, porque los alimentos almacenados en el frigorífico durante mucho tiempo tendrán muchas bacterias, que puede contaminar fácilmente los materiales medicinales y reducir mucho las propiedades medicinales de la medicina tradicional china. Además, no es necesario guardar la medicina china en el frigorífico. Podemos guardar la medicina china en frascos de vidrio limpios y sellados y guardarlos en un lugar fresco.
El jamón no se puede conservar en el frigorífico. Poner el jamón en el refrigerador hará que la humedad del jamón se congele y la calidad de la carne del jamón se deteriorará. No solo se volverá más susceptible a pudrirse, sino que también tendrá mal sabor.
No guardes tomates, lichis, plátanos, mangos, longanes y otras frutas en el refrigerador, porque estas frutas son propensas a congelarse y algunas se vuelven negras y se pudren más rápido.
Correcto almacenamiento y clasificación de los alimentos en el frigorífico Imagen 3 Es necesario entender el almacenamiento de los alimentos en el frigorífico.
La función del frigorífico es almacenar diversos alimentos para evitar que se estropeando. Pero algunas personas compran muchas cosas a la vez después de conseguir un refrigerador y eventualmente se olvidan de comerlas, lo que hace que la comida se pudra. Por tanto:
1. Si se trata de verduras de hoja, colócalas en la capa más externa y cómelas el mismo día que las compras.
2. huevos, etc.) se dañan fácilmente. Guárdelo en un área separada para evitar dañar otros alimentos.
3. Cocinar con moderación y procurar no meter las verduras cocidas en el frigorífico.
Si es necesario colocarlo en una capa inferior de la capa de mantenimiento fresco, el olor se evaporará lentamente.
4. Lavar primero la carne cruda y luego meterla en la caja. Primero lave el polvo de la carne, luego séquela un rato y póngala en el frigorífico para evitar cubitos de hielo grandes.
Pequeños elementos para mantener tu frigorífico higiénico:
1. Por ejemplo, algunos desodorantes de carbón activado pueden absorber sustancias nocivas y absorber olores en el refrigerador. Generalmente, se puede colocar una pequeña bolsa de carbón en un refrigerador de dos puertas y varias más en un refrigerador de tres o varias puertas. La bolsa de carbón se puede reemplazar según la capacidad de almacenamiento del refrigerador.
2. Envoltura de plástico. Puede evitar el crecimiento de diversas bacterias y mantener frescas las frutas y verduras durante más tiempo. En el caso de las sobras, pueden enmascarar el olor.