¿Cuántos días se pueden conservar los brotes de bambú en invierno? ¿Cuánto tiempo se pueden comer los brotes de bambú de invierno?
1. ¿Cuánto tiempo se pueden conservar los brotes de bambú con piel en invierno?
Sin un tratamiento especial, los brotes de bambú de invierno se pueden almacenar en un recipiente cerrado en un lugar fresco y oscuro sin que se deterioren durante aproximadamente un mes. Si el recipiente de almacenamiento no está sellado, la vida útil puede ser de sólo medio mes aproximadamente.
2. ¿Cuánto tiempo se pueden almacenar los brotes de bambú de invierno cocidos?
Los brotes de bambú enteros se pueden cocinar y congelar, y se pueden almacenar durante aproximadamente un mes. Si se trata de brotes de bambú de invierno fritos cocidos, se recomienda consumirlos dentro de los dos días y no dejarlos por mucho tiempo para evitar el crecimiento de bacterias.
3. Cómo conservar la frescura de los brotes de bambú de invierno con piel
Tomemos como ejemplo barriles, tanques, etc. , esparza arena de río húmeda en el fondo, con un espesor de 7-10 cm, coloque las puntas completas de los brotes de bambú de invierno hacia arriba en el recipiente, rellene los huecos con arena de río y luego extienda una capa de arena de río de 7-10 cm de espesor. Para cubrir completamente las puntas de los brotes de bambú de invierno, trasládese a un lugar fresco y ventilado, y puede almacenarse durante 30 a 50 días sin que se deteriore.
4. Método de conservación de los brotes de bambú de invierno pelados
Coloque los brotes de bambú de invierno pelados en un recipiente con cierre hermético (los brotes de bambú se pueden cortar o no) y cúbralos con una capa de sal o Agregue sal gruesa a los brotes de bambú capa por capa. Después de apilar, vierta agua fría en los brotes de bambú hasta que crezcan más de 10 cm. Luego presione los brotes de bambú con objetos pesados como piedras para evitar que se caigan. que no emerjan del agua y sellarlos. Este método puede conservar los brotes de bambú durante más de un año. Cuando necesites comer, puedes sacarlo y enjuagarlo con agua limpia durante dos días, o puedes hervirlo en agua, enjuagarlo con agua limpia y freírlo.
5. Cocina gourmet de brotes de bambú de invierno
Primero, brotes de bambú de invierno y setas
Ingredientes: 50 gramos de champiñones frescos y 50 gramos de brotes de bambú de invierno. .
Condimentos: 2 g de sal, 10 g de azúcar, 15 g de almidón (guisante), 15 g de aceite para ensalada.
Práctica:
1. Lavar las setas, ponerlas en remojo y cortarles la raíz.
2. Corte los brotes de bambú de invierno y mezcle los champiñones, la sal refinada, el azúcar, el glutamato monosódico, el almidón y el aceite para ensalada cocido.
3. Colocar en un plato y cocinar a fuego alto durante 5 minutos. Revuelva una vez en el medio.
2. Gachas de brotes de bambú de invierno
Ingredientes: 50 gramos de brotes de bambú de invierno y 50 gramos de arroz japónica.
Primero lave los brotes de bambú de invierno, córtelos en rodajas, póngalos en la olla junto con el arroz japónica lavado, agregue 500 ml de agua, hiérvalos primero a fuego alto y luego cocínelos en papilla a fuego lento. fuego.
Consejo-Consejo de salud: Erupción de Sanxuan. Para niños con mala penetración del sarampión.
En tercer lugar, sopa de soja, mijo, brotes de bambú de invierno y champiñones
Ingredientes: 640 gramos de soja, 150 gramos de brotes de bambú de invierno, 100 gramos de zanahorias y 60 gramos de shiitake. hongos.
Accesorios: 20 gramos de mijo.
Condimento: 5g de azúcar de roca, 3g de jengibre.
Lave las semillas de soja y déjelas en remojo durante 4 horas. Lave y remoje los mangos de los champiñones hasta que estén suaves. Coloque todos los ingredientes en una olla sopera grande y déjelos hervir, luego cocine a fuego lento (es necesario. abre la tapa para que la sopa quede clara). Esta sopa debe degustarse durante al menos 4 horas.
Consejos - Consejos de Salud: Elimina el calor y la diuresis, baja la presión arterial y reduce las grasas, bajo contenido en sodio.
Conflicto Xiaopai-comida:
Zanahorias: Cuando se tome ginseng y ginseng americano, no comer zanahorias juntas para evitar tener el efecto contrario y perder el efecto nutritivo.
Mijo: No comer mijo con almendras.