¿Cuál es el snack callejero más rentable en invierno?
Pasos
1. Lavar y pelar las patatas.
2. Cortar en tiras con un cuchillo ondulado.
3. Cortar las patatas chips, ponerlas en agua y remojarlas en sal.
4. Echar agua en la olla, llevar a ebullición, añadir las patatas y blanquearlas.
5. Blanquear las judías hasta que cambien de color, presionarlas con una espátula y cortarlas en trozos no muy blandos. Luego viértalo y colóquelo en una canasta para que se seque. Mientras no haya agua, simplemente la vierto en el recipiente.
6. Echar aceite en la olla, calentarlo, luego verter las patatas chips y sofreír.
7. Si te gusta crujiente puedes freírlo un rato, si te gusta blandito puedes freírlo más tiempo. Depende del gusto de cada uno. Después de cocinar, agregue sus condimentos favoritos.