¿Cómo hacer deliciosos fideos?

Lavar el cerdo, añadir el vino de cocción y las rodajas de jengibre. Calienta el aceite en una sartén y agrega las rodajas de ajo y las cebolletas. Freír la carne hasta que cambie de color y agregar a la olla tomates, cebollas, pimientos verdes y otras guarniciones. Sofreír hasta que esté cocido, agregar salsa de soja clara, salsa de soja oscura y agua caliente. Remoje los fideos en agua fría, escúrralos, agréguelos a la olla y agregue pimienta negra después de que se seque el jugo.

Ingredientes: fideos pequeños, pimientos verdes, cebolletas, tomates, carne magra, cebolletas, jengibre y ajo.

1. Primero, preparar los materiales utilizados. Lave la carne de cerdo, agregue menos vino de cocción y agregue unas rodajas de jengibre para eliminar el olor a pescado. No me gustan los tomates con piel. Primero escaldarlos con agua caliente y luego pelarlos. Tritura el pimiento y ralla la cebolla (puedes agregar más cebollas si quieres, la imagen muestra 1/3 de la cebolla rallada), corta el ajo y ralla la cebolla.

2. Calentar aceite en una sartén, añadir las rodajas de ajo y la cebolleta y sofreír.

3. A continuación añade la carne y sofríe hasta que cambie de color y adquiera aroma.

4. Ponga los tomates, las cebollas, los pimientos verdes y otras guarniciones en la olla.

5. Después de freír, añadir una cucharada de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura, y añadir un poco de agua caliente para sofreír.

6. A continuación sacamos los fideos precocidos con agua fría, los escurrimos, los echamos a la olla y los sofreímos continuamente.

7. Espera a que se seque el jugo de la olla, luego añade pimienta negra al final y listo.