¿Cuánto tiempo tardan en fermentar los bollos de fideos al vapor?

Si se requiere fermentación, se puede utilizar levadura o refrescos para la fermentación. Cuando la temperatura es alta fermentará durante 3 o 4 horas. Cuando la temperatura es baja, el tiempo de fermentación será mayor y generalmente se expandirá a 2 o 3 veces su volumen original.

Utiliza agua a 30 o 40 grados para amasar la masa hasta que queden muchos panales y la masa esté lista. Puedes hacer bollos al vapor y bollos al vapor.