Cómo hacer azucena fría (un plato casero fresco, refrescante, nutritivo y delicioso)

La azucena es un alimento nutritivo, rico en proteínas, vitaminas y minerales, y se la conoce como la “carne de las plantas”. La azucena fría es una refrescante y refrescante guarnición casera, especialmente indicada para el consumo en verano. A continuación, les presentaré cómo hacer azucenas frías.

Materiales de preparación:

1. 100 gramos de azucena

2. 1 cebolla verde

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4. Cantidad adecuada de aceite de cocina

5. Cantidad adecuada de sal

6. de salsa de soja ligera

8. Cantidad adecuada de ajo

9. Cantidad adecuada de aceite de chile

Pasos:

1. El lirio de día en agua durante 1 hora, luego sácalo y lávalo para su uso posterior.

2. Cortar la cebolla y el jengibre en trozos y reservar el ajo.

3. Ponga el lirio de día en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

4. Sacar la azucena cocida y dejarla en remojo en agua fría durante 10 minutos, luego sacarla, escurrirla y reservar.

5. Calentar la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite de cocina, añadir la cebolla picada, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

6. Vierta la cebolla frita, el jengibre y el ajo en el lirio de día, agregue una cantidad adecuada de sal, vinagre, salsa de soja ligera y aceite de chile y mezcle bien.

Consejos:

1. No cocines el lirio de día por mucho tiempo, de lo contrario afectará el sabor.

2. El lirio de día mezclado se puede colocar en el frigorífico durante 30 minutos para un mejor sabor.

3. Puedes añadir una cantidad adecuada de azúcar o glutamato monosódico según tu gusto personal.