¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar nuggets de pollo?

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar unos nuggets de pollo fríos?

Ingredientes: pollo tres amarillos, vino de cocción, chile en polvo, cebolla, ajo, jengibre, salsa de soja, sal, azúcar, vinagre.

Práctica:

1) Lavar el pollo y picarlo en trozos pequeños. Justo antes de que el agua esté a punto de hervir, agregue a la olla toda la cebolla y el vino de cocción del jengibre. Después de que hierva el agua, agrega el pollo y cocina por 10 minutos. No lo cocines por mucho tiempo para que el pollo quede tierno.

2) El pollo cocido se debe poner inmediatamente en agua fría, preferiblemente agua con hielo. De esta forma, el cuero queda delicado, firme, liso y crujiente, y no es fácil de romper.

3) Lavar y picar la cebolla, el jengibre y el ajo. Vierta aceite en la olla cuando esté 60% caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo, sofría hasta que esté fragante, apague el fuego y agregue la comida picante.

El aceite que se lixivia después de que precipita el polvo de pimienta es aceite rojo. (Nota: Si no se filtra, retira la cebolla, el jengibre y el ajo y vierte el aceite en el chile en polvo.)

4) Saca el pollo del agua con hielo, escurre el agua, córtalo. en trozos pequeños y ponerlo en el plato.

5) Mezclar la salsa de soja, la sal, el agridulce y dos cucharadas de aceite rojo, remover uniformemente y verterlo sobre el pollo. Puedes pedir cilantro, cebollino y semillas de sésamo según tu gusto. Si no, ¡no lo agregues!

Lavar el pollo y cortarlo en trozos. Vino de cocción de cebolla y jengibre

Antes de que el agua esté a punto de hervir, añadimos a la olla todo el vino de cocción de cebolla y jengibre. Después de que hierva el agua, agrega el pollo y cocina por 10 minutos. No lo cocines por mucho tiempo para que el pollo quede tierno.

El pollo cocido se debe colocar inmediatamente en agua hirviendo fría, preferiblemente agua hirviendo con hielo. De esta forma, la corteza queda delicada, firme, lisa y quebradiza, y no es fácil de descomponer.

Cómo hacer aceite rojo:

Lavar y picar la cebolla, el jengibre y el ajo. Vierta aceite en la sartén. Cuando esté 60% caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Apague el fuego y agregue el pimentón.

El petróleo que se lixiviará tras la precipitación es el petróleo rojo. (Nota: si no está filtrado, retire la cebolla, el jengibre y el ajo y vierta el aceite en el chile en polvo).

Retire el pollo del agua con hielo, escúrralo, córtelo en trozos pequeños y colóquelo en un plato.

Mezcla la salsa de soja, la sal, el agridulce y dos cucharadas de aceite rojo, revuelve uniformemente y viértelo sobre el pollo. Puedes pedir cilantro, cebollino y semillas de sésamo según tu gusto. Si no, ¡no lo agregues!