Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuándo deberías comer cangrejos de mar?

¿Cuándo deberías comer cangrejos de mar?

1. La mejor temporada para comer cangrejos nadadores es de agosto a octubre cada otoño, que es principalmente el período de alimentación y engorde de los cangrejos nadadores. El ancho del cuerpo puede alcanzar entre 100 y 130 mm.

2. Los individuos maduros se aparean antes de pasar el invierno, y el tiempo de apareamiento puede durar de 1 a 2 días. Durante este proceso, los cangrejos machos suelen viajar con las hembras. Los cangrejos nadadores son los más gordos durante este período. De hecho, también hay cangrejos de mar en el mercado en primavera, de abril a mayo, pero la mayoría no son tan buenos como los de otoño.