¿Cuál es la diferencia entre tartas cortadas y tartas de sésamo?

Pastel cortado es un nombre que le dan personas fuera de Xinjiang basándose en las características de los dulces Ma Ren cuando se venden. Es una especialidad nacional cocinada por el pueblo uigur en Xinjiang con materias primas tradicionales como nueces, mazorcas de maíz, pasas, jugo de uva, semillas de sésamo, rosas, almendras y azufaifas.

El shaobing es un snack tradicional de Guangdong y un pastelito cantonés. El tahini es muy famoso, pero rara vez se oye hablar de las tortitas de sésamo. De hecho, la pegajosa pasta de sésamo se convierte en un pastel basado en el método del pastel de castañas de agua.