¿Cuáles son los platos favoritos de la gente de Lanzhou para acompañar el vino?
La gente de Lanzhou bebe platos fríos para comenzar una vida refrescante y refrescante.
En invierno, Yi Zhoujun bebía vino para calentar su corazón y servía algunos platos fríos. Lanzhou es una ciudad sin nada bueno. comida, y ni hablar de esos famosos snacks, ¿sabes preparar algunos de los platos fríos favoritos en casa?
Codos de cerdo al ajillo
Este plato es un luchador entre los platos fríos, un plato duro tradicional que hay que pedir a la hora de beber en Old Lanzhou. Un plato grande lleno de salsa y ajo se extiende uniformemente sobre los codos.
La carne es suave, la piel fragante y los tendones fragantes. Tiene un sabor único ya sea que se coma frío o caliente. También es rico en chicle, lo que hace que su sabor sea más saludable.
Piel de rábano en escabeche
Lavar el rábano, cortarlo en gajos y luego cortarlo en rodajas gruesas. Cada rodaja tiene piel cuando se trata de este plato, muchos restaurantes de fideos con carne; Ven aquí Un plato de carne de res y un plato de piel de rábano en escabeche, ¡delicioso!
A algunas personas les gusta comérselo hasta el centro, mientras que a otras les cuesta tragar
¡Quizás este sea el secreto de este plato!
Maní agridulce/cacahuete con sal y pimienta
Algunas personas piensan que los platos ligeros son masticables para comer, así que aquí hay un plato agridulce masticable que no es el favorito de la gente de Lanzhou. Maní, a algunas personas les gusta comer sabor a sal y pimienta, ¡el maní se ha convertido en un plato indispensable en la mesa de platos fríos!
Orejas de cerdo frías
Las orejas de cerdo frías son un plato típico de la cocina casera y muy buen plato para acompañar vino. Las orejas de cerdo contienen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc., que tienen el efecto de reponer el qi, fortaleciendo el bazo y el estómago. Son adecuadas para personas con qi y sangre insuficientes y una constitución débil. Especialmente crujiente al masticar, poner los ingredientes y espolvorear un poco de cilantro.
Las mazorcas saben muy bien, suaves y crujientes en boca, frescas pero no grasas y ricas en chicle.
Liangpi
Este plato es muy apetitoso porque no solo es masticable sino que también tiene un sabor a carne. Las principales materias primas son piel de cerdo, granos de pimienta de Sichuan, glutamato monosódico y sal.
El coste de producción es bajo y el método muy sencillo, por lo que también es conocido como uno de los platos fríos favoritos de la gente de Lanzhou para complementar el colágeno.
Carne de res fría
El plato frío que suele comer la gente de Lanzhou, ¡lo más difícil de hacer es carne de res en salsa! Lave la carne y córtela en cuatro trozos grandes. Hierva el agua, retire la espuma, agregue las cebolletas (en gajos) y el jengibre y cocine a fuego lento durante unas dos horas. En este momento, pinche con palillos. y servirlo frío. Al comer, corte la carne en rodajas finas y colóquela en el plato, rocíela con aceite de sésamo y beba y coma la carne mientras habla y ríe. Esta es la mejor manera de apreciar el carácter sencillo y la hospitalidad cálida y hospitalaria de la gente. ¡Nuestra gente de Lanzhou!
Ensalada Fría Sansi
La Ensalada Fría Sansi se elabora a base de algas marinas, pimiento verde, pimiento rojo como ingredientes principales, salsa de soja, sal, vinagre, azúcar, jengibre, sésamo, etc.
Como ingrediente auxiliar en la elaboración de platos tradicionales. Crujiente y delicioso. Colores rojo, verde y blanco. Tiene un sabor fresco, salado y ácido.
Tiene una variedad de texturas que incluyen suave, crujiente y tersa. Es fragante y refrescante y no grasoso.