¿Cuál es la diferencia entre la miel de invierno y la miel de verano? ¿Cuál es mejor?
En primer lugar, la miel de primavera
La miel de arveja espejo es una miel típica de primavera.
En términos de producción, la miel de primavera ocupa el primer lugar entre los cuatro tipos de miel. Cientos de flores florecen en primavera, lo que constituye un requisito previo para la producción de miel a gran escala. Por lo tanto, la miel de primavera abarca muchos tipos de miel, como la miel de colza, la miel de flores, la miel de cítricos, la miel de arveja, la miel de lichi del sur, etc.
Una de las características de la miel de primavera son sus colores brillantes y bonitos: la miel de lichi es de color amarillo claro, la miel de cítricos es de color naranja, la miel de colza es blanca y la miel de dátil es de color ámbar. Cuando los apicultores juntan esta miel, es realmente espectacular.
La miel de primavera tiene el efecto de nutrir el qi y promover la sangre, entre las cuales la miel de azufaifo es la mejor. La miel de azufaifo se produce a finales de abril. El consumo prolongado de miel de azufaifo tiene el efecto de promover la circulación sanguínea, reponer el qi y embellecer la piel.
Pero la miel de primavera también tiene algunas características malas, por ejemplo, la concentración de miel madura no puede alcanzar un nivel alto y es muy inferior a la de la miel de otoño. Además, la miel de primavera produce gas con relativa facilidad. Entre la miel de primavera, la miel de colza es la que tiene más probabilidades de producir gas y también producirá gas a temperatura ambiente. Si el néctar de colza se embotella en plástico, es probable que explote en un ambiente donde la temperatura aumenta bruscamente. Al mismo tiempo, la miel de primavera cristaliza fácilmente a bajas temperaturas.
2. Xia Mi
El representante de la miel de verano: Vitex.
La miel recolectada desde junio hasta finales de septiembre es miel de verano, existiendo muchos tipos de miel de verano. Muchos árboles o arbustos eligen florecer en verano, como la acacia amarilla en la cuenca del río Yangtze, que es un arbusto con flores amarillas y blancas en verano. En los primeros años, el néctar de la acacia amarilla es de color ámbar, pero a finales del verano, el néctar de la acacia amarilla es ligeramente negro.
Al igual que el vitex, muchas mieles de verano tienen efectos analgésicos, desintoxicantes y eliminadores de humedad. La miel en verano tiene un buen efecto sanitario en pacientes con problemas estomacales.
Debido a que hay menos tipos de flores en la miel de verano que en primavera, los apicultores no recolectan miel con tanta frecuencia como en primavera, por lo que la concentración de miel de verano sigue siendo relativamente alta.
La miel de verano es duradera y rara vez cristaliza.
3. Miel de otoño
El néctar de agalla es la mejor miel de otoño.
Algunas flores eligen florecer en otoño. Por ejemplo, en las zonas montañosas de Hunan y Jiangxi, los agallas ya están en plena floración. Galla chinensis es un arbusto que crece principalmente en suelos ácidos y también se distribuye esporádicamente en Nan'ao, Shenzhen. Su néctar de agallas es un néctar típico del otoño.
Una de las características de la miel de otoño es su alta concentración, es decir, después de cosechar la miel de otoño madura, la concentración es muy alta. Esto se relaciona principalmente con el clima seco del otoño, pocas plantas con flores en. otoño, y la baja frecuencia de recolección de miel por parte de los apicultores.
Debido a que el otoño es relativamente seco, muchas personas enferman, especialmente enfermedades respiratorias, como bronquitis, tos, faringitis, etc. Y la miel de otoño tiene muy buenos efectos para humedecer los pulmones, aliviar la tos, nutrir el yin y promover la producción de líquidos. Si sufre enfermedades respiratorias en otoño, tomar miel de otoño durante un período de tiempo bajo el efecto terapéutico de los medicamentos puede cooperar bien con el tratamiento farmacológico.
La miel de otoño también tiene el efecto de nutrir el cuerpo. Algunas mieles medicinales también tienen las propiedades de los materiales medicinales, por ejemplo, el néctar de agalla mencionado anteriormente tiene el efecto de nutrir el cuerpo y fortalecer los riñones. Es adecuado para pacientes con emisiones nocturnas, insomnio y ensoñaciones, y deficiencia renal. Los amigos lo comen.
Cuarto, miel de invierno
Podophyllum en el área de Lingnan florece en invierno. Cuando las abejas del norte eligen hibernar en invierno, las abejas de Guangdong pueden recolectar néctar de podophyllum, por lo que la miel de invierno es en realidad néctar de podophyllum.
La miel de invierno sólo se produce en Guangdong, Hainan y otros lugares, y la cantidad es pequeña. La gente de Lingnan cree que la miel de invierno tiene el efecto de reducir el fuego. Si se enfada, es más apropiado beber un poco de miel de invierno.
La miel en invierno tiende a cristalizar.