¿Cuáles son las precauciones para la enfermedad coronaria?
1. Bajas calorías: Cuando la ingesta total de calorías supera el consumo, las calorías restantes se acumularán en el cuerpo y se convertirán en grasa. En la vida, las personas obesas tienen una mayor incidencia de enfermedad coronaria que la gente común, por lo que los pacientes con enfermedad coronaria deben mantener una dieta baja en calorías. Las personas obesas pueden aportar 20 kcal por kilogramo de peso corporal al día, 25 kcal en reposo en cama y 30 kcal en actividad ligera. Debido a que el cálculo de calorías no es fácil de realizar para la gente común, solo tenga cuidado de no comer en exceso en cada comida y llegar a alrededor de 80. Consuma una cena pequeña y fomente actividades ligeras después de las comidas, como caminar.
2. Bajo en grasas: Los cambios en los niveles de colesterol sérico están estrechamente relacionados con la grasa total de los alimentos, por lo que el contenido de grasa en la dieta diaria debe ser inferior al 30% del total de calorías. Además, los cambios en los niveles de colesterol sérico están relacionados con el tipo de grasa. Las grasas animales pueden aumentar fácilmente el colesterol sérico, mientras que las grasas vegetales (excepto el aceite de coco) pueden inhibir la trombosis y prevenir el desarrollo de lesiones ateroscleróticas, por lo que un nivel bajo de grasas significa limitar las grasas animales.
3. Bajos niveles de azúcar: limitando principalmente la ingesta de almidón. El arroz pulido y la harina blanca son ricos en azúcar. El exceso de azúcar aumentará el contenido de triglicéridos en la sangre, por lo que el contenido total de azúcar en la dieta diaria debe representar entre 55 y 60 del total de calorías. Debido a que los cereales integrales y los cereales son ricos en fibra y ayudan a eliminar el colesterol, se recomienda que los cereales integrales tengan una proporción adecuada en la dieta.
4. Bajo en proteínas: la ingesta de proteínas de las personas debe limitarse adecuadamente a 10 litros 5 de calorías totales. Los pacientes con enfermedad coronaria deben prestar atención a la elección de proteínas de alta calidad que contengan aminoácidos esenciales, como pescado, leche, frijoles, productos de soja, etc. Esto no sólo puede satisfacer las necesidades de proteínas, sino también evitar aumentar la carga sobre el hígado y los riñones debido a una ingesta excesiva de proteínas.
5. Bajo nivel de sal: Demasiada sal puede agravar la retención de sodio en el cuerpo y aumentar la presión arterial, lo que es perjudicial para la enfermedad coronaria. Por tanto, se debe prestar atención a limitar la ingesta de sal: la cantidad total de sal en la dieta diaria debe ser inferior a 5 gramos. Para los pacientes con insuficiencia cardíaca después de un infarto de miocardio, la sal debe ser menor, preferiblemente menos de 3 gramos por día. Los residentes del norte de China suelen consumir más sal, llegando a menudo a 12-20 g por día, por lo que los pacientes con enfermedad coronaria en el norte de China deben prestar especial atención a una dieta baja en sal.
6. Alto contenido de vitaminas: las vitaminas B, C y P solubles en agua pueden afectar el anabolismo de las células y los componentes intersticiales, promover la reparación de los tejidos, reducir la fragilidad de las paredes de los vasos sanguíneos, mejorar la dureza y la elasticidad, y Mejora la resistencia de los capilares, ayuda a proteger y mejorar el estado de los vasos sanguíneos. Por lo tanto, se debe prestar atención a complementar con verduras y frutas frescas ricas en vitaminas. La cantidad total diaria debe ser superior a 500 g. Frutas como manzanas, peras, melocotones, naranjas, espinos, así como rábanos, pepinos y hojas verdes. Las verduras, etc. son ricas en vitaminas solubles en agua y generalmente pueden complementar completamente las necesidades del cuerpo. No es necesario tomar grandes dosis de productos vitamínicos para la salud durante mucho tiempo, de lo contrario puede ser perjudicial para el cuerpo.
7. Alto contenido de fibra: la fibra dietética es un polisacárido que el cuerpo humano no puede descomponer ni utilizar por completo. Comer más puede aumentar la excreción de colesterol en las heces, reducir la concentración de colesterol en el suero. suavizar las heces y prevenir el estreñimiento. Por tanto, conviene comer más cereales, frutas y verduras que contengan fibra, como maíz, mijo, apio, puerros, hongos, azucenas, etc.