Escribe una introducción a la salchicha roja de Harbin
La salchicha roja de Harbin, transliterada al ruso como "Lidos", "Lidos" y la salchicha roja de Harbin son el mismo concepto. Mucha gente de Harbin llama a la salchicha roja de Harbin "salchicha roja de Ridos", y a algunas personas les gusta utilizar la abreviatura de "salchicha roja de Harbin". "Ridos" es originario de Lituania en Europa del Este. Después de la construcción del Ferrocarril de Oriente Medio en 1898, los extranjeros entraron en Harbin en grandes cantidades y también trajeron productos rellenos de carne a Harbin. Según los registros, en una mañana soleada del verano de 1900, un tren procedente de Moscú llegó lentamente a la entonces estación de tren de Songhuajiang (más tarde estación de tren de Harbin). Un grupo de extranjeros salió del carruaje uno tras otro. Entre la multitud se encontraba un empresario ruso llamado Iván. Yakolevich. Qiulin. Fundó la famosa Qiulin Foreign Trade Co., Ltd. en Harbin. En esta empresa extranjera, hay un empleado lituano con cabello amarillo, ojos azules y nariz grande. No está dispuesto a trabajar para Boss Qiulin. Quiere experimentar lo que se siente ser su propio jefe. Por lo tanto, en marzo de 1909, planeó cuidadosamente establecer Qiulin Sausage House en Daolixi Business Street (ahora Shangyou Street) para producir salchichas al estilo lituano, comúnmente conocidas como salchichas "Lidos". Debido a que la salchicha es de color granate, también se la llama salchicha roja. Debido a que se produce en Harbin, más gente la llama salchicha roja de Harbin. En el agua del río Songhua se cultivan materias primas para embutidos rojos de alta calidad, lo que hace que los métodos tradicionales europeos de procesamiento y producción sean aún más potentes. Una vez que se lanzó la salchicha roja de Harbin, fue inmediatamente elogiada por expatriados de todo el mundo y también se ganó el amor de la población local. De 1957 a 1997, durante 40 años, por diversos motivos, "Reedus" desapareció. La gente de Harbin que creció comiendo "Reedus" está envejeciendo gradualmente, pero "Reedus" y su historia se han vuelto más suaves y duraderos en la mente de la gente a medida que pasan los años. Cuarenta años después, en octubre de 1997, apareció en el mostrador del centro comercial Qiulin una salchicha roja llamada "Lidofus". Este tipo de salchicha roja alguna vez provocó un frenesí de compras de pánico entre la gente de Harbin. Mucha gente está dispuesta a hacer cola frente al centro comercial para comprar este tipo de salchicha roja, y aún más gente se arrepiente de no poder comprarla. Sólo hay una razón por la que la salchicha roja "Lidofus" llama tanto la atención en la feroz competencia: "Lidofus" es el "Lido" del año. ¿Qué se hizo? Resultó que después de que se reanudó la producción de salchicha roja "Reedus", cuando los departamentos pertinentes acudieron a la Oficina Industrial y Comercial para registrar una marca, se sorprendieron al descubrir que ya en 1993, un empresario de Dandong había registrado " Reedus" primero. Esto significa que el antiguo "estatus" de "Reedus" ha desaparecido. Desesperados, tuvieron que registrar la marca "Lidofus", que tiene una transliteración similar a "Lidos". "Lidos" y "Lidos" suenan similares, pero es una pena. Después de todo, "Reedus" se llama "Reedus" desde hace casi cien años y es muy conocido en esta ciudad. Encarna la historia y cultura centenarias de "Reedus" y encarna el estilo único de Harbin, una ciudad que. Integra las culturas china y occidental. Se le puede llamar "símbolo" de Harbin y "alma".