¿Cuánto tiempo se pueden refrigerar los pasteles de luna congelados?

Los pasteles de luna congelados no deben almacenarse a temperatura ambiente durante más de dos horas. Por tanto, las medidas de aislamiento deben tomarse a temperatura ambiente.

Lo mejor es preparar una bolsa aislante especial para pasteles de luna de piel de nieve o una bolsa aislante especial para helado. Bajo la protección de esta bolsa, se puede garantizar que la piel del hielo no se derretirá ni se deteriorará durante dos horas. Además, al almacenar mooncakes helados, no los junte con otros alimentos y restos para evitar que se deterioren y pierdan su sabor y características originales.

Datos ampliados

Valor nutricional

El pastel de luna congelado es un tónico suave que tiene las funciones de nutrir la carencia y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago y ser antitranspirante. Puede usarse para tratar las náuseas del embarazo, la pérdida de apetito, la diarrea, la sudoración excesiva, la dificultad para respirar, la fatiga y la hinchazón causada por la debilidad del bazo y el estómago. También contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina B, almidón, etc. Es un producto cálido y fuerte. El almidón que contiene es amilopectina, que es difícil de digerir e hidrolizar en el estómago.

Tabúes alimentarios

No es recomendable comer demasiado de una vez. Para las personas con diabetes, sobrepeso u otras enfermedades crónicas como enfermedades renales y niveles elevados de lípidos en sangre, se debe hacer más que suficiente.