¿Cómo preparar el relleno de puerro y huevo para empanadillas para que no se mojen?

1. Puedes escurrir el agua de los puerros picados, luego agregar unas gotas de aceite de sésamo a los puerros y remover rápidamente para que cada sección de puerros quede envuelta en el aceite de sésamo, para que el agua no se salga fácilmente.

2.Otro método es añadir sal al líquido del huevo en lugar de añadirla a los puerros, porque la sal puede matar fácilmente el agua.