¿Qué es lo mejor para comer en invierno?

Lo primero que me viene a la mente es "Oveja y Escorpión Hot Pot". Los escorpiones son suaves, deshuesados ​​y súper sabrosos, y se preparan en una olla de pato mandarín. El escorpión es picante y delicioso, combinado con la refrescante sopa.

Por supuesto, los amigos a los que les resulta complicado cocinar platos calientes también pueden preparar cordero estofado y escorpiones directamente en un plato, que también queda delicioso.

La receta del estofado de oveja y escorpión es la siguiente:

1 Ingredientes: oveja y escorpión

Segundo, ingredientes: jengibre, anís estrellado, canela. y hojas de laurel

Condimento para estofado, pasta de frijoles, salsa de soja

Salsa de soja estofada, vino de cocina, sal, azúcar.

Cilantro, cebolletas, chiles secos y pimienta

Tercer paso

1 Pon el escorpión entero en el agua fría de la olla, agrega 3 rodajas de. jengibre y 1 cucharada de vino de cocción, escaldar y escurrir.

2. Después de que el aceite esté caliente, agregue las especias del lado izquierdo. Después de freír, agregue los condimentos.

3.

Sofríe el aceite rojo, luego añade la oveja y el escorpión. Después de freír, vierta agua sin ingredientes. Si prepara una olla caliente, puede agregar más agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 1 hora.

La grasa del escorpión se ha disuelto por completo en la sopa, que queda muy rica.

O hacer cordero estofado y escorpión por separado, el sabor también es estupendo. El escorpión de cordero guisado está muy sabroso y la carne queda suave y tierna. Date prisa y haz una olla con tus amigos ~

El segundo es "batata asada"

La batata asada tiene el efecto de humedecer los intestinos y es laxante, reponiendo el qi y promoviendo fluido corporal, tonificando el organismo y activando la circulación sanguínea.

1. Laxante

Las batatas asadas contienen una gran cantidad de fibra dietética. Un consumo adecuado puede favorecer la motilidad gastrointestinal, ayudar a la excreción de heces en el intestino y ayudar a aliviar el estreñimiento.

2. Yiqi Jinsheng

Las batatas asadas son de naturaleza dulce y neutra. Entran en el meridiano del bazo y del estómago y pueden mejorar síntomas como la debilidad de las extremidades y la palidez causada por la deficiencia de qi. .

3. Nutrir y nutrir la sangre

Las batatas asadas pueden nutrir el bazo y el estómago y son la fuente de qi y metabolización de la sangre. El consumo adecuado de batatas asadas es beneficioso para la circulación del qi y la sangre y puede prevenir la aparición de anemia por deficiencia de hierro.