Cómo hacer huevos cocidos al sol sin aceite y saludables, cómo hacerlos deliciosos

¿Ingredientes?

Ingredientes

1 huevo (unos 65g con cáscara)

Ingredientes

Negro Solo el la cantidad justa de pimienta

La cantidad justa de perejil picado

Herramientas

Una sartén antiadherente de fondo plano con una tapa que tenga buen sello. Guarda la receta en tu teléfono Paso 1

Prepara una sartén antiadherente de fondo plano. Primero calienta la sartén y luego rompe los huevos, como se muestra en la imagen. No es necesario que la temperatura sea demasiado alta, simplemente no toques el fondo de la olla con los dedos. Una olla caliente ayudará a que las claras se formen rápidamente. Si la olla se sobrecalienta, el fondo de los huevos se quemará fácilmente. Si sale humo, está sobrecalentada. Los huevos se pueden romper en un tazón pequeño con anticipación para que no tengas que preocuparte por las cáscaras. Paso 2

Después de cascar los huevos, tapa la olla inmediatamente y hazlo rápido, como se muestra en la imagen. Después de tapar la olla, las yemas y las claras aún están crudas, por lo que no es necesario gastar. tiempo para freírlos. En este momento, espera unos 6 a 10 segundos y apaga el fuego. Esto es para aumentar la temperatura en la olla. Cada olla tiene una personalidad diferente, si la pruebas unas cuantas veces sabrás cuánto tarda en apagarse el fuego. Paso 3

Cuando cocines huevos, no esperes tontamente a que se cocinen... Puedes preparar otros alimentos para el desayuno. El tiempo de la mañana es muy valioso ~ Después de unos 8 minutos, ábrelo. Revisa el huevo. con la tapa, como se muestra en la imagen. En este momento la clara todavía está un poco tierna y hay que volver a cocerla a fuego lento. Paso 4

En este momento, la temperatura en la olla definitivamente no es suficiente. Debes volver a encender el fuego durante unos 6 a 10 segundos. Simplemente lleve la olla a temperatura alta y continúe cocinando a fuego lento durante 3 a 5 minutos. Tenga paciencia. Como se muestra en la imagen, los huevos cocidos al sol están listos. Si quieres que estén completamente cocidos, puedes repetir este paso. Primero usa una espátula para palear los huevos, luego afloja lentamente el medio y podrás sacarlos de la olla perfectamente. Paso 5

Mientras se cuecen los huevos, ya puedes preparar otros alimentos y disponerlos en el plato. Por último, pones los huevos cocidos al sol recién cocidos, espolvoreas con pimienta negra y albahaca picada y listo. ¡Ya terminaste! También puedes espolvorear con otras especias, como chile en polvo, comino, etc. Cada uno tiene diferentes requisitos en cuanto a la madurez de los huevos cocidos al sol y se pueden cocinar por completo. Paso 6

La parte inferior de los huevos cocidos al sol estofados de esta manera no se quemará en absoluto y las claras quedarán muy tiernas. No es necesario utilizar aceite ni agua en todo el proceso. La primera vez que lo cueces, definitivamente es difícil controlar el tiempo. Puedes dominar tu propia olla probándolo varias veces. Paso 7

Como se muestra en la imagen de la izquierda, la yema todavía está líquida, luciendo como una barriga regordeta, jaja ~ Si te gusta comer huevos líquidos, definitivamente querrás tomar un gran sorbo. . La imagen de la derecha muestra cómo queda la parte posterior de la clara del huevo después de separar la yema y la clara. No se quema en absoluto. Al mismo tiempo, la yema se puede sacar por completo y colocar en un plato pequeño. Paso 8

Los hermosos huevos cocidos al sol y sin aceite no solo son saludables, sino también muy deliciosos y también pueden mejorar la apariencia general del desayuno ~ Demostración del desayuno: tostadas integrales caseras + pescado longli frito + huevos cocidos al sol sin aceite + Ensalada verde (con vinagreta casera) + nueces + pomelo