Este tipo de verdura silvestre en las zonas rurales, comúnmente conocida como "verdura de caracol", es crujiente y refrescante cuando se utiliza como encurtidos. Ahora cuesta más de 10 yuanes por libra.

En el pasado, en las zonas rurales, las verduras silvestres estaban por todas partes en las montañas y en los bordes de las carreteras. Entre ellas, había una especie de rizoma de planta que se distribuía ampliamente y se volvía muy delicioso. kimchi, que estaba fresco y refrescante.

Las raíces subterráneas de esta planta son muy peculiares. Se parecen a Cordyceps sinensis, son blancas y gruesas y tienen hilos. Muchos amigos la llaman verdura pagoda. Jugo. También se les conoce como "maná".

La col pagoda recibe el nombre de “repollo de tornillo” porque tiene en su cuerpo unos hilos que se asemejan a tornillos. Se puede encontrar en riberas, humedales, campos, terrenos baldíos, etc.

El editor presentará este plato de pagoda que te parece un tornillo.

El precio de mercado más reciente de las hortalizas pagoda

El precio de las hortalizas pagoda puede fluctuar según el origen, variedad, calidad, cantidad, condiciones del mercado, cultivo silvestre o artificial, etc.

El editor a continuación resume brevemente las últimas tendencias de precios de las verduras pagoda en los orígenes actuales: verduras pagoda en el distrito de Yongnian, ciudad de Handan, provincia de Hebei, 15,8 yuanes/jin; , provincia de Shanxi, 12,3 yuanes/jin; las verduras de pagoda en Zhengzhou, provincia de Henan, en el distrito de Huiji de la ciudad, son 10,28 yuanes/jin; las verduras de pagoda en el distrito de Furong, ciudad de Tieling, son 13,6 yuanes/jin; La ciudad de Changsha, Hunan, cuesta 10,28 yuanes/jin; las verduras de pagoda en el distrito de Tianhe, la ciudad de Guangzhou, Guangdong, cuestan 11,5 yuanes/jin, etc. Los precios anteriores son de Huinong.com y son solo de referencia.

¿Dónde se produce el plato pagoda?

La cocina de pagoda también está ampliamente distribuida en mi país. Es originaria del este de Asia y China continental. Es más común en Guizhou, Hebei, Shanxi, Jiangsu, Anhui, Zhejiang, Sichuan, Yunnan y otros lugares. Taiwán También se ha introducido y cultivado en la región y ahora se ha convertido en un vegetal saludable muy popular. Se lo conoce localmente como "falso cordyceps".

Las hortalizas de pagoda solían ser en su mayoría silvestres. Con el aumento de la demanda del mercado en los últimos años, en muchas zonas se cultivan artificialmente.

Las hortalizas pagoda son muy adaptables y no requieren grandes requerimientos de suelo. Crecen principalmente en lugares cálidos y húmedos o cerca de fuentes de agua, especialmente en suelos bien drenados, donde crecen mejor.

Perspectivas del mercado de hortalizas pagoda

1. La hortaliza pagoda es una planta con gran capacidad de crecimiento. Por lo general, crece en algunas laderas y campos.

Después de la siembra artificial, las hortalizas Pagoda se reproducen muy rápidamente, son muy resistentes a la sequía, tienen rendimientos muy altos y considerables beneficios para la plantación.

2. Los rizomas de las verduras pagoda son crujientes y tiernos sin fibra. Son dulces y refrescantes. Además, las verduras pagoda se pueden consumir de muchas formas. Se pueden comer crudas, frías, salteadas. Las sopas encurtidas y guisadas, etc., también se pueden convertir en conservas, encurtidos, etc., y la demanda del mercado es alta.

3. Las verduras pagoda tienen un valor nutricional muy alto. Son ricas en proteínas, vitaminas, diversos minerales y colina, y tienen un alto valor comestible.

Además, tiene una apariencia peculiar, parecida al Cordyceps sinensis, y tiene un sabor dulce y crujiente. Es un buen material para encurtir el kimchi. Es apreciado por muchos consumidores y tiene buenas perspectivas de mercado.

Tecnología de plantación de hortalizas de pagoda

1. Entorno de plantación

A las hortalizas de pagoda le gustan los climas cálidos y húmedos y tiene una fuerte resistencia al frío, la humedad y el calor. Es adecuado para plantación artificial. Se puede plantar en suelos fértiles, profundos y relativamente húmedos. También se puede intercalar entre hileras debajo del bosque o entre surcos de cultivos.

2. Selección y preparación del sitio

Las hortalizas de pagoda no tienen requisitos estrictos de fertilizantes y agua, pero deben evitar los suelos arcillosos y salinos-alcalinos.

Aplicar 2.000 kilogramos de fertilizante orgánico por acre, arar la tierra a más de 20 cm de profundidad, rastrillar finamente el suelo y nivelarlo.

3. Método de plantación

Al plantar hortalizas pagoda, el espacio entre hileras es de unos 30 cm y el espacio entre plantas es de unos 15 cm. Coloque dos semillas en cada hoyo y coloque una cantidad adecuada. fertilizante compuesto ternario, y dejar plántulas por acre debe ser mayor o igual a unas 7.000 plantas.

4. Manejo del campo

Desde el momento en que se desentierran las plántulas hasta la etapa inicial de crecimiento, la pagoda requiere un arado superficial y un deshierbe unas tres veces, además de aplicar fertilizantes químicos. levantar las plántulas. En el sur, esparcirlo antes o después de fuertes lluvias. Aplicar, regar inmediatamente después de fertilizar en las zonas del norte.

En el proceso de plantación de hortalizas pagoda, se debe prestar atención al desmalezado. Cuando las plantas crecen vigorosamente, se deben pellizcar. Cuando aparecen los cogollos, se deben pellizcar las plantas para permitir que crezcan. transformarse gradualmente en un crecimiento de tubérculo subterráneo.

Durante la etapa de expansión de los tubérculos de pagoda, es necesario pulverizar fertilizante foliar con alto contenido en fósforo y potasio.

Lo anterior es una introducción completa a las verduras de pagoda. De hecho, las verduras de pagoda están ampliamente distribuidas en nuestro país. Solían crecer en todas partes de las montañas rurales, principalmente junto al agua o en los humedales, generalmente en marzo o abril de. cada año. Excavado en julio y agosto.

En el pasado, la pagoda era una planta silvestre, pero ahora se cultiva ampliamente de forma artificial. El kimchi elaborado a partir de pagoda se vende en muchos lugares. El precio generalmente ronda los 20 yuanes por libra y la demanda del mercado es alta. alto.

Después de ser procesadas en encurtidos o latas, las verduras pagoda son uno de los famosos "ocho platos del tesoro" y "verduras mixtas" en el país y en el extranjero. Son amadas por muchos consumidores y conocidas como las "mejores". encurtidos de calidad".

¿Has comido alguna vez este plato de pagoda? Si hay algo más que quieras saber sobre Pagoda Cuisine, no dudes en comentar y compartir.